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Si le berceau du flamenco est l’Andalousie, Madrid, qui a depuis toujours drainé une importante immigration « intérieure », possède une large communauté andalouse, gitane en particulier. Dès le 19e s., on assiste dans la capitale à une large variété de spectacles venus de toutes les régions du pays, de flamenco en particulier. Étroitement liée à la passion de la corrida, la culture flamenca souffrit au début du 20e s. d’une réputation sulfureuse. Mais la multiplication des tablaos, les bars à flamenco, a permis à cet art si intense de se populariser. Nombre d’interprètes de qualité y ont connu leurs premiers succès et le public touristique est particulièrement demandeur. Si les Madrilènes eux-mêmes fréquentent encore relativement peu les tablaos – notamment en raison du prix des spectacles – la mode récente du retour aux racines premières de l’hispanité amène tout un nouveau public, plus jeune et plus intellectuel.