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« Quel beau jardin ! » se serait exclamé Louis XIV en découvrant pour la première fois l’Alsace, qu’il se proposait d’annexer à son royaume. Comment, aujourd’hui encore, rester de marbre devant ces coteaux couverts de vigne et baignés de soleil, ces champs bariolés et ces villages fleuris Quant à la Lorraine, bien plus préservée que ne pourrait le laisser craindre son passé industriel, elle continue d’offrir ses vastes étendues à l’agriculture ou à la forêt. La grande industrie, concentrée dans un espace limité, a laissé intacts l’ondulation des collines, les lacs d’altitude, les fiers ballons des Vosges et les nombreux canaux, rivières et fleuves. Au voyageur, les paysages et les ressources d’Alsace et de Lorraine s’offrent dans toute leur diversité, sans le moindre soupçon de monotonie.