Traditions et art de vivre

Surprenante Côte d’Azur : d’un côté, un littoral en grande partie urbanisé, tourné vers le tourisme international, avec ses lieux de plaisir et ses musées célébrant les artistes venus de tous les horizons ; de l’autre, un arrière-pays paisible et préservé, gardien des traditions et lieu de ressourcement des vieilles familles locales, qui s’y réfugient pendant les chaleurs estivales. La région est un mélange original d’esprit cosmopolite et d’attachement indéfectible aux racines : le provençal et le nissart (la langue du comté de Nice) sont enseignés à tous les enfants du pays, la réputation de la savoureuse cuisine régionale a depuis longtemps dépassé ses propres frontières, la scène musicale locale est florissante et à chaque début de match du « Gym », (surnom de l’OGC Nice), c’est le stade tout entier qui entonne l’hymne niçois, « Nissa la Bella ».