Nature et paysages

De longues plages de sable fin ponctuées de stations dont le modèle semble avoir été emprunté à la lointaine Floride : telle est l’image qu’évoque le plus souvent le simple nom du Languedoc-Roussillon. Mais la région ne saurait être limitée à sa façade méditerranéenne. Son arrière-pays au relief accidenté, ponctué de montagnes, de causses sauvages et désertiques, entaillé par les profonds sillons de canyons spectaculaires, comme la plaine viticole d’où émergent des villages aux murs de pierre sèche et aux toits de tuiles écrasés de soleil, présente des paysages beaucoup plus variés qu’on ne le pense communément.