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Dans la vallée du Rhône, terre d’élection de la gastronomie, la variété et la beauté des paysages semblent directement s’imprimer dans la composition inventive de la table. Étangs et champs forment des viviers de productions naturelles de grande qualité à partir desquels se mitonnent quenelle de brochet, soupe aux truffes et volaille de Bresse. Les vignobles apportent leur alliance généreuse à une cuisine régionale qui fait le plaisir des gourmets.