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En France, la diversité des origines et des terroirs, les savoir-faire traditionnels, les fêtes et festivals, les coutumes et traditions tant nationales que régionales témoignent d’une richesse incomparable. Sur fond de mondialisation, l’Hexagone entend rester, malgré toutes les mutations en cours, le pays de « l’art de vivre ». Un souci partagé par ses habitants, qui demeurent farouchement attachés à leurs traditions, en particulier culinaires.