Guide de voyage Anderlecht

Herman Dedapper n'hésite pas à sortir des sentiers battus: omniprésent en salle, il porta longtemps la toque de chef avant de la confier à son bras droit; toujours patron, il oeuvre aujourd'hui en tant que sommelier ! Ne ratez pas la formule "Br..

Métaux, bois, cuir et granit président au décor "loft" de cette brasserie animée occupant l'ancien atelier d'une prestigieuse maroquinerie belge. Cuisine au goût du jour.

Frappez à la porte de l'Espagne: ici, la couleur est à la fête, comme les tapas et la nouvelle cuisine ibérique (chipirons à la plancha et réduction d'encre). Ambiance chaleureuse.

Cet établissement convivial tenu en famille compte parmi les valeurs sûres du quartier. Salle au décor nostalgique attachant. Chef expert en sauces, pratiquant une goûteuse cuisine classico-traditionnelle où s'illustrent marée et gibier en saison. Jo..

Cette élégante néocantine aux tables serrées et murs carrelés façon métro parisien attire les amateurs d'abats et de mets bruxellois oubliés (pis de vache, choesels, os à moelle, joue de boeuf). Un trip au pays de la tripe !

Sur une idée originale de Marc Boutsen, qui a "switché" sa carrière de journaliste gastronomique pour celle de restaurateur... Chez Switch, on combine soi-même son menu au gré de ses envies, en associant deux ou trois plats de la carte. Le ..