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Espagne Méditerranéenne

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Espagne Méditerranéenne : L'avis du Guide Vert MICHELIN

Les côtes espagnoles de Méditerranée sont un Eldorado qui a attiré la convoitise de nombreux conquérants, des Phéniciens aux Arabes en passant par les Romains
L’ancien Royaume d’Aragon, fier de son parler catalan, affiche aujourd’hui une insolente modernité : Valence, Saragosse et surtout Barcelone sont les symboles d’une effervescence architecturale qui n’a d’égale que l’extravagante Sagrada Familia de Gaudi. La pétillante capitale de la Catalogne semble suivre à la lettre l’adage professé par un autre illustre Catalan, le fantasque Salvador Dalí :« L’'unique chose dont le monde n'aura jamais assez est l'exagération ».
Des Pyrénées catalanes et aragonaises aux riches plaines de la région de Murcie et ses palmeraies idylliques, l’est de l’Espagne déroule son littoral et ses plages de rêve. Prise d’assaut à la belle saison, la splendide Costa Brava et ses discothèques tentent de rivaliser avec la célébrissime Ibiza, à quelques milles de là, sur l’ île de Majorque.
Que vous optiez pour la plage ou les magnifiques monastères romans, ou bien les deux, n’oubliez pas de goûter les paellas régionales qui ont, ici, le bon goût de la mer : dans l’ archipel des Baléares, elle s’accompagne d’ arroz negros, le riz à l’encre de seiche.

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Espagne Méditerranéenne : Villes et régions à ne pas manquer

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    Mise entre parenthèses lors du franquisme, la culture catalane n’a fait que rebondir depuis ces trente dernières années, fidèle à la devise de la Communauté : « Toujours de l'avant, jamais nous ne mou...

  • Île de Majorque

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  • Valence

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  • Saragosse

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  • Île d'Ibiza

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  • Murcie

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  • Vilafamés

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