El Club Allard

Synthèse de vos avis

• 16/01/2012, esp

  

  angeles05

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : esp
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Algunos de los platos del menu

  Les moins

  El pescado: tuvimos que devolver el pesacado (raya) por su fuerte olor a amoniaco, que fue sustituido por otro pescado (san pedro) que estaba pasado. Pero aun peor fue la reacción del servicio y de la cocina: no llegaron a reconocer su error. Por otra parte, hay platos del menu (cerrado), que aunque no estan mal, no pediría en un menu abierto nunca. Le sobra, por lo menos, una de las estrellas que le han dado (y he comido en bastantes restaurantes con varios estrellas). Una pena, porque el lugar es fantástico.

• 15/01/2012, esp

  

  sanbibsel

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : esp
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Conozco a Diego Guerrero de 2003, y desde entoncrs no ha dejado de sorprenderme gratamente. Su babybel de camembert espectacular, la yema en hojaldre con panceta y cada uno de sus platos, innovadores, imaginativos, en cada bocado exquisitos. Seguiré disfrutando de este restaurante por muchos años. Lo recomiendo sin dudar.

  Les moins

• 14/11/2011, gbr

  

  md1224

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Almost everything perfect, a really good tasting of wines was served by the sommelier.

  Les moins

  Maybe certain courses are a bit too ambitious and really don't satisfy expectations.

• 02/09/2011, esp

  

  sanbibsel

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : esp
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  la atencion de Diego Guerrero, con su inmejorable cocina. maravillo la yema de huevo en crujiente de patata con tocino, la pecera de postre y las bolitas de queso que imitan un tomate y que explotan en la boca. un lugar favorito para ir todos los annos un par de veces.

  Les moins

  nada

• 29/05/2011, gbr

  

  Dr. Wine

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Innovation is the landmark here, our best meal in Europe so far! Wonderful combinations and very light dishes. We had cava with menu tradicion, worked very well even with desserts! The cava was brut nature! Kudos to the chef.

  Les moins

  Absolutely impossible !!

• 13/10/2010, ita

  

  bigcircus

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : ita
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Partito dall'Italia per una visita gastronomica in questo ristorante. Devo dire che ne è valsa la pena. L'ambiente è elegante ( è in un palazzo storico di Madrid molto bello)ma caldo e accogliente, il personale simpatico e rilassato. Menù degustazione da 74 € :I piatti erano fantastici con delle punte di eccelenza che regalavano emozioni pure. Da ricordare assolutamente un filetto di triglia con la sua jus, fave fresche e schiuma di cocco, grandi sapori. Un'altro piatto memorabile è stato un agnello con una cottura perfetta e il famoso baccalà pil-pil una ricetta basca rivisitata dallo chef (piatto premiato in spagna),anche i dessert erano veramente unici. Ho bevuto un vino della comunità di Madrid veramente ottimo (24€), , La cucina di questo giovane chef è fatta di grande tecnica che non scende a compromessi: il gusto deve essere soddisfatto. Non c'è nella cucina di questo ragazzo un solo piatto che non abbia come fine un percorso di gusto. Lo chef è uscito in sala e parlandoci abbiamo capito l'umiltà di questo professionista della cucina. Una dote che è ormai sparita nella ristorazione fatta dagli chef superstar della tv.

  Les moins

• 30/04/2010, esp

  

  null

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : esp
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  la calidad gastronomica su inovación así como la cadencia de la comida y el excelente servicio. probablemente el mejor de Madrid.

  Les moins

  nada

• 26/12/2009, fra

  

  kooky

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  De la créativité, bons desserts. Service stylé, décor chic et reposant.

  Les moins

  Pratiquement aucun choix autre que le menu dégustation unique, ce qui ne correspondait absolument pas à la carte sur le site internet. Les plats semblent privilégier la joliesse de la présentation et le coté cuisine gadget au détriment du produit et de la saveur.

• 09/08/2009, esp

  

  null

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : esp
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  El chef Diego Guerrero compone con los comensales el menu, que puede mezclar platos consagrados con las novedades de la carta. Postres de gran creatividad.

  Les moins

  El servicio todavia no esta a la altura de la cocina de Guerrero.

• 26/05/2009, gbr

  

  jpbiermayr

  2/5

  Informations sur l'avis

  • langue : gbr
  • Situation : Seul
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Food (inventive and flavours)

  Les moins

  Pressure on the service (too fast)