De la fontaine de la Cybèle à celle de Neptune, cette promenade a été dessinée sous l'égide du roi Carlos III, monarque «éclairé» qui remodela Madrid. lci, il était de bon ton de se montrer à l'heure du paseo vespéral : élégantes en carosse au regard pudiquement dissimulé par un éventail et cavaliers hâbleurs s'y retrouvaient. Hors les carosses et les chevaux, rien n'a changé dans ce lieu qui a élevé deux temples au luxe : le Ritz et le Palace, de part et d'autre de la fontaine de Neptune.