Guide de voyage Albertville

Le décor ? Chaleureux et zen, avec d'exquises esquisses... celles du père de Magali, la femme du chef. Sa cuisine ? Mûrie dans de grandes maisons, délicieusement épurée, délicate et privilégiant le goût simple et vrai des produits du marché. N'esquiv..

De beaux produits, des cuissons et des techniques maîtrisées, de la recherche et du caractère: la cuisine du chef est gourmande et pleine de saveurs; quant au cadre, d'esprit montagnard, il ne manque pas de chaleur.

Une ferme plus vraie que nature ! Dans la jolie salle rustique, on aperçoit les vaches de l'étable. Goûteuse cuisine régionale actualisée, fidèle aux saisons (poisson, gibier).

Au coeur de ce village dominant le lac, une petite adresse qui gagne à ne pas rester confidentielle: la cuisine, délicate et subtile, ravit les papilles ! On se régalera par exemple d'un gaspacho petits pois, d'une selle d'agneau à l'ail des bois...

Ce néobistrot chic et design ? Une valeur sûre qui n'a pas fini d'enchanter le "Tout-Annecy". Une cuisine à "Contresens" qui mixe terroir et inventivité de manière toujours ludique, de bons produits et... le sens du goût !

Bienvenue dans l'annexe d'Emmanuel Renaut, le chef bien connu des Flocons de Sel (Leutaz). Ces Flocons-ci font fondre de plaisir avec une cuisine actuelle soignée et des plats du terroir d'une grande finesse. Le rapport qualité-prix est excellent !