Guide de voyage Annecy

De beaux produits, des cuissons et des techniques maîtrisées, de la recherche et du caractère: la cuisine du chef est gourmande et pleine de saveurs; quant au cadre, d'esprit montagnard, il ne manque pas de chaleur.

Ce néobistrot chic et design ? Une valeur sûre qui n'a pas fini d'enchanter le "Tout-Annecy". Une cuisine à "Contresens" qui mixe terroir et inventivité de manière toujours ludique, de bons produits et... le sens du goût !

Le décor ? Chaleureux et zen, avec d'exquises esquisses... celles du père de Magali, la femme du chef. Sa cuisine ? Mûrie dans de grandes maisons, délicieusement épurée, délicate et privilégiant le goût simple et vrai des produits du marché. N'esquiv..

Un vrai havre de paix que ce café de 1875 qui a su conserver son âme de bistrot authentique et convivial: terrasse... On laisse le temps filer en savourant une sympathique cuisine canaille et de bons petits plats mijotés.

Une bonne auberge de village, champêtre comme il se doit ! Le jeune chef concocte une cuisine bistrotière goûteuse et vous régale d'une terrine de canard maison bien gourmande, d'une tête de veau ou d'un délicieux paris-brest... à prix doux !

Au coeur de ce village dominant le lac, une petite adresse qui gagne à ne pas rester confidentielle: la cuisine, délicate et subtile, ravit les papilles ! On se régalera par exemple d'un gaspacho petits pois, d'une selle d'agneau à l'ail des bois...