Guide de voyage Digne-les-Bains

Dans ce village escarpé, ce petit restaurant jouit d'une vue plongeante sur le lac de Ste-Croix: splendide ! La cuisine, soignée et parfumée, montre un net penchant pour la Provence.

Au pied des célèbres rochers pointus du village, on se régale de spécialités de poisson et de produits de la mer (bouillabaisse sur commande). Cadre contemporain.

Monastère, filature, entrepôt, théâtre: la grande salle voûtée a traversé les époques. Un lieu de caractère et de charme pour une cuisine méridionale empreinte de personnalité.

Dans une salle aux couleurs de la Provence, on déguste des petits plats du terroir, très bistrotiers. Bons produits du marché et du jardin.

Sympathique bistrot provençal: salle au charme simple, terrasse imparable (sous un platane centenaire de la place de l'église) et cuisine savoureuse.

Une équipe jeune et passionnée fait ici souffler un vent de modernité ! Spacieux intérieur, sobre et confortable dans l'esprit de l'époque; cuisine inventive et réfléchie, contemporaine autant que gourmande. Chambres à l'unisson, sur des thèmes parfo..

Une maison pleine de cachet, avec un petit côté "à l'ancienne" tout à fait plaisant. La chef retravaille les recettes classiques de son père (jadis aux fourneaux); ses plats sont savoureux.

On y apprécie une partition classique, à la croisée de la tradition gastronomique française et des incontournables de la cuisine provençale. Le cadre - belle interprétation bourgeoise du répertoire local - ajoute à l'agrément du moment.

Des produits au top, des assiettes qui débordent de saveurs: cette auberge rustique célèbre la tradition avec un bel accent du Sud. Accueil tout sourire et ambiance conviviale. À l'étage, quelques petites chambres fraîches, pratiques pour l'étape.