Ah, qu'il est plaisant ce "petit" Cheval Blanc rustique, accueillant et agréablement réchauffé l'hiver par un bon feu de bois. Côté papilles, l'alléchante petite carte va à l'essentiel, avec des recettes traditionnelles et bourguignonnes.

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Informations Pratiques

Principales prestations

Air conditionnÃ©

Parking rÃ©servÃ© Ã la clientÃ¨le

Etablissement totalement ou en partie rÃ©servÃ© aux non-fumeurs

Moyen de payement

Visa

Master card

Périodes d'ouverture :

Fermé 6-14 septembre, 2 janvier-10 février, mardi sauf le midi en juillet-août, dimanche soir et lundi. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

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18/03/2012, fra
olb06

4/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En couple
- avis : A ne pas manquer
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Une belle adresse régionale dans ce sublime cadre d'Alesia. Les plats sont très bien exécutés avec une justesse des cuissons et des saveurs bien étudiées. Les prix sont très raisonnables. Pour nous, cela fut un très bon repas.

Les moins

La maîtresse de maison est sans contexte une femme d'action; cela peut se ressentir dans un service à marche forcée. Les discussions des serveurs dans l'arriere salle du bar est un peu bruyante. Malgré tout c'est une très bonne adresse que je recommande fortement.
20/02/2012, gbr
prolland

5/5
Informations sur l'avis
- langue : gbr
- Situation : En couple
- avis : A ne pas manquer
Les plus

On a quick visit to our second home in nearby Touillon, we could not resist a visit to see Angélique and Régis at the Cheval Blanc. After a warm welcome, we sat at a table near the open fire and eventually decided on the Menu Gourmand at 46 Euros per person. A fantastic meal followed at a leisurely pace quite in keeping with Sunday lunch. The Saint Emilion Grand Cru (Chateau Grand Bert 2005 at 41 Euros) proved a good choice and we managed to save enough for the magnificent cheese trolley! The two separate deserts were delicate, especially the mille feuille of chocolate and banana mousses, and just right after the other courses. The usual standard has not slipped and we are looking forward to our next visit. If you are anywhere near Alise Sainte Reine, don’t miss probably the best restaurant in the region.

Les moins

None
06/11/2011, fra
ecoursin

4/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En Famille
- avis : A ne pas manquer
Les plus

déjeuner dimanche midi parfait avec le menu tradition. Civet de lièvre superbe, quel souvenir d'enfance pour un parisien. Plateau de fromage gargantuesque. excellent rapport qualité prix. décors un peu tradi province mais clean. une excellente adresse à recommander.

Les moins

Les amuse bouche servis trop vite du frigo et le cadre un peu tradi.
11/09/2011, gbr
prolland

5/5
Informations sur l'avis
- langue : gbr
- Situation : En couple
- avis : A ne pas manquer
Les plus

Angélique and Régis Bolâtre could not be more welcoming. Recipients of a Michelin ‘Bib Gourmand’ for many years, their restaurant is a hidden gem tucked away in the famous (or infamous depending on whose side you are on) village of Alise- Sainte-Reine (Alesia - where Vercingétorix came to a sticky end). Refurbished recently, including the addition of air conditioning, the dining room is light and airy. In winter, there is a large open fire at one end of the room, providing a warm welcome on cold nights. Service is excellent with dishes arriving promptly and hot. Dishes are artistically arranged but not at the expense of the quality and taste of ingredients. There are a number of menus to chose from, including à la carte – all reasonably priced. Watch out for the cheese 'chariot' as this is awe inspiring. The wine list is ample, featuring many local Burgundies as one would expect, but also some great choices from other areas of France. The Côte Rotie is wonderful and not too expensive. On the many occasions we have dined at Le Cheval Blanc, we have never failed to eat well. Maybe this has something to do with the fact that Régis trained under Raymond Blanc! A wonderful restaurant and very affordable, being as good as many Michelin starred establishments but at a much more reasonable price. If you are in the Côte d’Or, do yourself a favour and find out for yourself what Angélique and Régis, and their team, can produce

Les moins

Having to leave!
10/04/2011, fra
ggrree

5/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En Famille
- avis : A ne pas manquer
Les plus

La très bonne table de l'Auxois.Un déjeuner du dimanche parfait. Les produits sont exellents, une carte assez courte mais travaillée de main de maitre. Merveilleux foie gras au riz de veau.Plateau de fromage impressionnant.Les vins sont bien selectionnés,un Beaune 1er cru rouge au verre délicieux.VVite une prochaine visite.

Les moins
12/11/2009, fra
null

3/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En Famille
- avis : A ne pas manquer
Les plus

Terrine gelée) de garenne excellente, bien assaisonnée et gouteuse.

Les moins

Civet de lièvre a peine chaud, découpé au hachoir, trop d'éclats d'os dans l'assiette.Trop de mousses pour un même menu (Mousse de coco, mousse (Royale) de foie gras avec velouté de potimarron, Mousse (crème) de châtaignes en dessert.
04/09/2009, fra
EN

4/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : Entre Amis
- avis : A ne pas manquer
Les plus

Excellent accueil. Convivialité & sourire. Un menu les pieds sur terre avec un excellent rapport qualité/prix. Merci pour cet agréable moment.

Les moins
20/08/2009, fra
Catoche

4/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En Famille
- avis : A ne pas manquer
Les plus

cuisine fine et actualisée (foie gras

Les moins

je ne vois pas, c'était parfait !
20/08/2009, fra
oursdesavoie

2/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : Entre Amis
- avis : A ne pas manquer
Les plus

cadre rénové et agréable, service efficace

Les moins

des vins hors de prix (20 € le moins cher)un foie gras très mal dénervé
10/08/2009, fra
lanvin

2/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En Famille
- avis : A ne pas manquer
Les plus

l'accueilla joli villagele parking privé

Les moins

cuisine affligeante et portions minuscules facturées au prix fort

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