Le Chassagne

Synthèse de vos avis

• 04/03/2012, fra

  

  massolr

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  salle privee

  Les moins

  il faisait trop chaud

• 20/11/2011, fra

  

  null

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Le travail autour d'un produit. La diversité des influences. Une certaine originalité. la visite du chef à chaque tablée de convives. Le niveau de certains plats très réussis.

  Les moins

  Le cadre un peu simple. Les explications du personnel qui restent timides par rapport à la carte des vins. Une des entrées était plus froide que tiède. Le prix par rapport à certains restaurants proche de niveau équivalent (Loiseau des Vignes).

• 12/11/2011, fra

  

  Davoust

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Sentiment mitigé. Cuisine créative indéniablement, rapport qualité prix.

  Les moins

  L accueil froid. Je n ai pas tout aimé, c est parfois le problème de l audace. Service très long .

• 30/10/2011, fra

  

  prunier.ju

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : Seul
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  raffinement, finesse ! de la magie! plat recherché, produit de qualité imbattable! un très bon restaurant, pour les amateurs de très bonne cuisine. un des meilleurs restaurant que j'ai fais avec le Charlemagne a Pernand vergelesses.

  Les moins

  rien! les prix sont élevés mais sa correspond à la cuisine!

• 27/02/2011, fra

  

  dartelle

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Finesse de tous les mets présentés et Gentillesse des patrons

  Les moins

• 06/03/2010, fra

  

  Jocol

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  qualité des plats et de la carte des vins ...

  Les moins

  prix des plats a la carte .

• 28/02/2010, fra

  

  pauline88

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  finesse, raffinement sont les qualificatifs de cet endroit.

  Les moins

• 23/09/2009, fra

  

  FADEUR

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Depuis 2001, Stéphane Léger ne cesse de s'améliorer. De repas en repas, sa maîtrise s'est affirmée et son inventivité s'est confirmée.Il monte encore et toujours.Il ne faut pas le comparer ni à Levernois qui est surfait ni à Lameloise qui peut pratiquer des prix disproportionnés.L'accueil est convivial que ce soit dans le chef du sommelier d'origine japonaise (très compétent et passionné) que dans le chef de Mme Léger toutjours aussi affable et charmante.

  Les moins

• 11/05/2009, fra

  

  frankdebode

  1/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  la presentation de la carte des vins

  Les moins

  Le chef n'a pas appris la leçon des précédents visiteurs. En effet les toutes petites pièces de rognon (max.2) et de riz de veau (max.2) avaient une taille insuffisante. Les filets de bar etaient servis ou bien demi crus ou bien trop cuits. La crème glacée ressemblait plutôt a une boule de glace. Il faut le faire de gacher chaque plat dans son simplité. En plus le personnel n'avait aucun interet dans son clientele sans parler d'assister pour le choix du vin. D'abord nous étions mis sur la sellette pendant la prise de la commande. En confrontant le chef avec ceci, nous etions surpris par sa réaction que nous nous sommes pas adaptés à la nouvelle cuisine ... ne pas sachant que les jours avant nous étions chez Lameloise et Le Vernois et le jour après chez Bernard Loiseau. Une desillusion étoilée!

• 30/03/2009, fra

  

  null

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Nous avons aimé une partie du menu, la mise en bouche (couteaux à la crème d'algue), les entrées (Gambas / brochettes d'escargots et langoustines), le fromage (variation sur la fourme) c'était bien fait et joliment présenté.

  Les moins

  La quantité servie... 2 langoustines et 5 escargotsLe reste du menu ... ris de veau et rognons (2 morceaux de ris de veau et 1 rognon par personne...) c'était bon, mais sans plus, les macaronis gratinés bof! ...Le dessert... fraises pas muresLe Service : 3 personnes (sympas) pour toute une salle, un peu long sur la fin, et le patron qui refuse 2 personnes qui avaient apparemment réservé. Le monsieur s'est pris la porte dans le nez en sortant et personne ne s'est occupé de savoir s'il s'était fait mal. La table est restée vide ensuite... La carte des vins en demi-bouteilles : du chassagne de Morey Bernard, Vincent, Thomas ou Marc, pas grand choix.Ils ont eu une étoile, mais nous n'avons pas été impressionnés.