Guide de voyage Camaret-sur-Mer

Comme un rêve de Bretagne: une charmante petite auberge en pierre, avec des volets bleus, à la fois rustique, moderne et élégante. Le chef prend le large avec des produits du Sud, des épices... le tout accompagné de vins de petits producteurs.

Ici, poissons et crustacés sont extrafrais ! Avec une araignée de mer, le chef imagine des cannellonis façon thaï: une autre manière d'appréhender la cuisine bretonne. Belle sélection de vins du Languedoc et de la Loire.

Cette jolie villa du 19es. distille un charme bourgeois, mais c'est aussi un repaire de gourmands. Le chef réalise une belle cuisine de la mer autour de plats inspirés par le marché et attentifs aux saisons: frais et bon !

Insolites, cet espuma de pâté Hénaff et ces chips de vitelote massala tandoori... Ici, le terroir flirte avec les épices et les inventions originales. La faute aux deux jeunes chefs, passionnés et formés dans de belles maisons. À découvrir !

Une cuisine "dans le vent" pour cette maison conviviale, au coeur de la station balnéaire. Marée et saveurs sont au rendez-vous avec des spécialités comme le poisson au beurre blanc, la marmite de homard, etc. Et des desserts soignés !