Guide de voyage Charleville-Mézières

Les années passent et l'attrait de cet établissement ne faiblit pas... Vous le constaterez aisément en savourant sa cuisine de tradition, qui séduit encore davantage associée à un flacon bien choisi - en matière de vins, la maison est experte.

Entre gare et centre, petite table qui ravit par son accueil, son attachant décor intérieur, sa bonne cuisine et sa terrasse côté jardin. Mobilier disparate en salle.

On imagine aisément que les échevins de Mouzon aient pu se réunir dans cette maison à colombages du 17es. , désormais modernisée avec goût. Plats aux saveurs franches, cuissons précises, service impeccable et prix doux: une bonne adresse.

Depuis 2010, cette table à la mode propose deux formules. Recettes traditionnelles et beaux flacons dans la cave voûtée; au rez-de-chaussée, bistrot contemporain et grands classiques (tête de veau, steak tartare, etc. ). Décontracté et original !

Dans le décor traditionnel de cette auberge en pierre ou en terrasse, on se ressource en dégustant des recettes de toujours, accommodées au goût du moment: jambon de ferme et sa salade à l'huile de noix, petit bouillon lardé aux endives; et, évidemme..

Cette maison bourgeoise de 1890 choie ses convives: cuisine gourmande et généreuse (à base de produits du potager), belle carte des vins, et espace lounge. La chef est désormais épaulée par son fils qui réalise de savoureuses pâtisseries.