Le Chai

Synthèse de vos avis

• 22/08/2011, fra

  

  brunetjm

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  très bonne table la pâtisserie est remarquable digne d' un 3 macarons dans le menu dégustation les vins de la region proposé ne sont pas a la hauteur des plats les chambres super confortable cadre agréable

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  le personnel n est pas a la hauteur de ce type d' établissement pas d' accueil on présente la carte alors que la réservation est faite

• 07/06/2011, gbr

  

  alber78

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Staying in a hotel near the Manor de Restigné , we made ​​a great discovery at the restaurant lechai. we let the chef choose for us. magnificent fish (turbot) piece of beef with bearnaise and oysters was superb ... and the desserts ... it deserves better than a star. original wine list and professionnal service. We will return to stay there.Bravo !

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  nothing

• 06/06/2011, gbr

  

  cparkan

  3/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  The two young waiters were great. The ambiance, the decor, and the setting of the restaurant were very pleasant.

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  We picked the 50-euro menu that included four dishes the chef selected: the asparagus starter was fine, which was followed by the main course, a tiny (probably about 100 gr.) piece of steak (including a chunk of inedible fatty section). The steak was served with a strange side dish of "something" covered with pieces of raw oyster that didn't go with the meat at all. The third dish was a cheese based concoction, which had a strange taste. The dessert was excellent: a piece of chocolate mousse served with a superb mint-candy covered mint sorbet. The two bib restaurants we ate at the previous two nights beat Le Chai in both food quality and price. In our view, the Michelin star is not deserved - we know well what to expect of a restaurant that has been rated 1-3 Michelin stars.

• 24/05/2011, deu

  

  jtrauner

  5/5

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  • langue : deu
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Ganz ganz toll, feine Speisen äußerst geschmack- und kunstvoll arrangiert, die Abstimmung in Speisenfolge, wie Menge sehr gekonnt, schöne Weinkarte, an der Fachkenntnis des Weinservice kann man noch feilen.

  Les moins

• 24/05/2011, fra

  

  ostrogoth

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Excellente cuisine recherchée mais pas trop,présentée avec art, service assez rapide, bon choix de vins...

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  rien

• 18/04/2011, fra

  

  ordina91

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  très bon service, bon équilibre des plats avec des sauces originales. Les vins étaient aussi de la partie.

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  la formule 5 plats est un peu chère au regard des fromages (4ème plat). 5 fromages proposés vraiment très ordinaires. Pas un fromage de la région, pas un chèvre, des pâtes cuites pasteurisées même le camembert sans aucun goût. Vraiment très décevant au regard du prix. Préférez la formule à 4 plats vous éviterez le fromage et économiserez 15€ par personne.

• 17/08/2010, fra

  

  Kathe et Lou

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Une étape extraordinaire lors de notre passage en Touraine. La cuisine accordant des saveurs du terroir et de la mer ont fait de notre repas un sommet, le tout fut arrosé d'un excellent Saint Nicolas de Bourgeuil 2007 dans un cadre de rêve avec un bon service attentif !

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• 14/08/2010, fra

  

  frantzou

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Week end très agréable dans ce beau manoir. Cadre élégant et accueil parfait. Nous nous sentions non comme dans un hôtel, mais comme à la maison et pour Le Restaurant , une découverte très prometteuse, incroyables saveurs , cuissons justes, petits jus court...tout ce que nous aimons, une belle carte de vins, courte pour l'essentiel et bio. La maison l'est d'ailleurs, même dans les chambres et le jardin. adresse à ajouter dans le carnet des bonnes tables et des bonnes maisons

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  il manque un panneau d'indication dans le centre du village

• 12/08/2010, fra

  

  crolé

  4/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  cuisine très maîtrisée.

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  la carte des vins devrait s'étoffer.

• 09/08/2010, fra

  

  beaudu

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  cette maison merite bien son macaron ! accueil généreux,cadre sobre et élégant, service attentionné et discret,une cusine surprenante de gout, de saveurs...le menu signature selon "l'humeur et l'instinct du chef";;;tel est il présenté ...est une petite merveille, 8 plats, on ne sait rien à l'avance, si ce n'est certaines choses que nous n'aimons pas;;;et on nous le demande;;;;selon me marché du jour...nous avons rencontrés le che damien Cousseau, un gaillard d'homme, d'ou sa cuisine franche et naturelle...bel anniversaire passé dans cette belle maison...a recommander pour notre Touraine et les tourangeaux...MB

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  dommage que cet établissement ne soit pas à Tours...35 minutes en voiture!!

• 08/08/2010, fra

  

  marisoli

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  quelques jours dans les vignes nous avons pu apprécier cette excellente maison. accueil sympathique du maître des lieux, hôtellerie raffinée et une cuisine superbe du chef qui travaille d'instinct; Pleins de saveurs, legereté et surprise...le service est discret et attentionné...nous reviendrons Soli et jean

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• 06/08/2010, fra

  

  gult

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
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  Trés beau cadre, une belle présentation des assiettes.

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  Accueil triste, personnel semblant avoir peu d'expérience eu égard à ce type de maison. cuisine peu goûteuse et cuissons non maitrisées.

• 04/08/2010, fra

  

  joeln

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Le menu signature est un rêve. Parfaite fusion de saveurs créant des sensations nouvelles réveillant toutes les facultés gustatives. Un service très attentif tout en étant très discret. Une vue apaisante sur la cours du manoir. Tout pour en faire un restaurant qui sans nul doute vaut le détour.

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  Les vins proposés dans le menu signature avec selection de vins sont de niveaux inégaux: deux excellents vins blancs, des vins rouges moyens, et un mousseux pas à la hauteur. Dommage que le chef ne soit pas venu se présenter: je n'ai pas pu lui présenter mes félicitations directement.

• 03/08/2010, fra

  

  niko-parisbeaubourg

  5/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  des plats "simples" et la fois très élaborés. nous avons adoré les mélanges de saveurs " eau de mer", écumes, tomates, fèves et des langoustines ou poissons parfaitement cuits. nous avons pris un menu à 50 eur un très bon Nicolas de bourgueil à 33 eur et nous sommes comblés. le service est très bien, spontané et sans chichi. le cadre est paisible et de très bon goût.

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  le plat de mélanges de fromages de Tour que j'ai trouvé moyen, mais c'est un avis perso car l'idée est bonne.

• 04/03/2010, fra

  

  mipe78

  5/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  Heureuse surprise! Bravo ! Nous connaissions la maison pour y être allés déjeuner une fois, nous y sommes retournés hier. Bravo! c'est encore mieux que les 1ére fois. Les prix restent toujours corrects pour une fraîcheur et une qualité des Produits sans comparaison. L'on sent dans les plats du chef une certaine maîtrise de la technique mais une incomparable originalité dans le travail, la recherche des saveurs....un excellent repas pour notre anniversaire...et en plus la direction nous a offert l'apéritif au champagne. Nous sommes contents d'avoir une si belle maison dans notre région de villégiature secondaire

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  rien....le froid en retraversant le parking