Flaveur

Synthèse de vos avis

• 22/05/2012, fra

  

  nicky06

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Menu découverte fantastique!! accord mets et vins parfait. Merci

  Les moins

• 21/05/2012, fra

  

  bcrow

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  nourriture sophistiquée, très bon vin

  Les moins

  prix plus élevé qu'annoncé dans le guide mais bon rapport qualité prix

• 04/05/2012, gbr

  

  e93jl

  4/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Excellent food and wine

  Les moins

  AC turned off

• 03/05/2012, fra

  

  Delphine T.

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Un tartare d'anthologie et un dessert aérien aux notes florales succulent.

  Les moins

  L'attente entre chaque plat.

• 17/04/2012, fra

  

  null

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  De l'entrée au café, un voyage de saveurs à petit prix ! Une étoile sans prise de tête ! La formule du midi tout compris est parfaite !

  Les moins

  Un petit amuse bouche pour commencer aurait été un plus pour compenser l'attente (tout à fait correcte).

• 09/04/2012, fra

  

  papapoule06

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Cadre agréable; cuisine inventive; menu découverte très équilibré et permettant de cerner le talents des chefs; service attentionné.

  Les moins

  Peut-être au niveau du service, une juste attention à trouver, la cuisine est excellente rien à craindre.

• 31/03/2012, fra

  

  fiers d etre lillois

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  enfin un restaurant etoilé ou l on se sent a l aise et et dont on ne regrette rien apres avoir payé tres bon rapport qualité prix bravo

  Les moins

  pas de demi bouteille de vin de qualité

• 17/03/2012, fra

  

  jennydavidlouane

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  un restaurant exceptionnel ! une cuisine inventive et extraordinairement bonne, des saveurs incroyables. Sans contestation une des meilleurs table de Nice. Je recommande ce restaurant sans modération. Divin.

  Les moins

• 11/03/2012, fra

  

  tab.a

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  une explosion de saveurs pour un rapport qualité-prix remarquable. Le restaurant qui nous a le plus marqués lors de notre séjour à Nice.

  Les moins

• 02/01/2012, gbr

  

  martinidoc

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Simple but beautifully prepared food, Ink risotto followed by tasty beef. Nice wines and friendly staff.

  Les moins

• 17/10/2011, gbr

  

  Qiviut

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  it is most probably the best deal on earth. The quality of the food is for the price exceptional.

  Les moins

  Of course the service, very courteous, could be a little bit faster.

• 15/08/2011, fra

  

  squaw

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Un menu Découverte dont les plats aux douces et exquises saveurs vous transportent. Six plats composent ce menu et aucune 'lourdeur' de fin de repas. Tout simplement goûtueux et délicieux. Un grand merci à toute l'équipe !

  Les moins

• 05/08/2011, gbr

  

  CS66

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  The food of Flaveur is absolutely in the top of the league. Hard to find better food in Nice! Lots of flavors and pleasant reception and service as well. Well deserved Michelin-star. Maybee one more coming up...

  Les moins

  Maybee it could go a little bit faster serving the dishes but then again stupid to be in a hurry in Flaveur-heaven.

• 03/08/2011, gbr

  

  IQ140

  0/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  There was nothing we really liked. The decor was interesting chic at first, but after enduring >3.5 hours, it became tiresomely cliche and pretentious. The wooden wall sculptures in the overheated room gave the impression of eating in a giant topical fishtank surrounded by plywood piranha.

  Les moins

  An appalling dining experience -- an expensive, colossal joke. The 60 euro menu courses were TINY (the beef, chicken and cheese courses were literally ~30 gm each), not tasty, not artistic and entirely forgettable. We would not order any of the courses again in any amount -- in fact, you could not pay us to endure this meal again. The room was noisy and hot. The service pretentious and very slow (45 minutes between courses). This was the worse dining experience of our 6 weeks in Europe and one of the worse meals I can ever remember in my lifetime. It is only memorable because how bad it was. I cannot understand how this restaurant rates a star. It should be condemned.

• 04/07/2011, fra

  

  gastrolatre

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  des saveurs pointues, affirmées, mélées d'une façon remarquablement aboutie. plats homogènes y compris les desserts, très fins et très travaillés; bravo à ces jeunes artisans du goût. un bon descriptif des assiettes en prime par un service sympa et bien dans ses marques.

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  le bruit de la salle qui reverbère les conversations.

• 18/06/2011, fra

  

  charlesgourmet

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  on à gouté le petit menu vin compris a 25 € un magret de canard redoutable une choix de fromage (pour un) impeccable et(pour l'autre) un dessert très bon. Correct le vin et le cafè

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  Un autre menu plus complet pourrait faire l'affaire

• 04/06/2011, fra

  

  mourelec

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Pas d'accord avec l'avis précédent...Ai déjeuné le 2/06/2011 et suis ressorti enchanté par la cuisine inventive et élégante des Frères Tourteaux! Accra en entrée acccompagnés d'un rougail savoureux et de salade type Japonais;Colin d'une fraicheur époustouflante,crême d'artichaut,pointe d'anchois(?)et basilic;fondant au chocolat,glace au yaourt,sauce caramel.Amélioration ; est-ce l'Etoile?Non,c'est plutot l'amour du métier!Meilleur rapport qualité-prix de Nice à mon sens(je n'ai pas fait tous les restaurants..)Moins de 35 Euros Entrée-plat-dessert, café et verre de vin compris : qui dit mieux?

  Les moins

  Un peu d'attente...mais tout est fait à l'instant!C'est la rançon de la fraîcheur

• 04/06/2011, fra

  

  mnicois

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  la cuisine apporte des produits nouveaux ,bien travaillés dans l'ensemble.Bonne valeurs gustatives. Le menu découverte à 60 euros peut-être accompagné de la ronde des vins 25 euros (un plat ,un vin)Bon choix sur ce plan Accueil classique , rien a dire de particulier

  Les moins

  Énorme déception cependant de ce repas ou le minima du contenu de l'assiette est de très loin pas atteint au point d'en ressortir avec une sensation de faim et de s’être fait avoir,rapport qualité prix très mauvais.Si vous êtes un mangeur normal ,il faut très vite passer son chemin sinon déception assurée alors à 100 euros par tête cela donne à réfléchir. Je précise par ailleurs que nous faisons régulièrement des restos de gastronomiques; nous avons donc bien des éléments de comparaison.Nous y sommes allés avant qu'il ne soit étoilé d’où notre grande surprise devant cette attribution qui n'est pas pour moi méritée tant le contenu de l'assiette est léger.

• 19/04/2011, fra

  

  mutsy91

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  Ce petit (par la taille) restaurant est en train de devenir le meilleur de Nice. Chaque plat est une explosion de saveurs, à la fois classiques et originales. On a l'impression que chaque plat est créé à la demande, et est nouveau. Tout est beau et bon, et le repas est un délice. Une étoile depuis peu, et la seconde pourrait suivre sans trop tarder, car elle est méritée. En salle, service très simple mais parfaitement compétent, chacun connaissant parfaitement le plat qu'il apporte et commente avec ferveur. Très bons conseils en vin pour accompagner. Comme le restaurant est petit (la cuisine aussi), le service est quelquefois un peu long, mais on a vite fait de comprendre pourquoi : pour que la qualité suive. Arrivez donc en tête de service, tout simplement. Le menu dégustation à 60€ est un excellent rapport qualité-prix ; ajoutez-y 25€ pour avoir les vins adaptés à chaque plat, et vous passerez un repas superbe.

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  Attente un peu longue par moment, mais rien de grave!

• 06/03/2011, fra

  

  jpl123

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  La révélation sur Nice. Que dire ! Parfait du départ à la fin. Justement récompensé par une étoile. Cuisine qui vous fait voyager souvent à base de produits inédits et lointains, alliance des saveurs et originalité. Les habitués et connaisseurs vous diront que malgré leur jeune âge ils mériteraient bientôt deux macarons...

  Les moins

  Vraiment rien ; en cherchant bien peut être l'éclairage à améliorer.

• 28/01/2011, fra

  

  Gastronome en culotte courte

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Flaveur - Ce mot est le décalque du terme anglais « flavor », qui désigne l’ensemble des sensations perçues à partir de la bouche : arômes et senteurs mêlés, sans distinction. C’est la somme des stimulations olfactives et gustatives perçues par le dégustateur

  Les moins

  Un trio d'excellence, qui aime son métier parfait sa cuisine et respecte ses clients, dommage qu'ils soient si mal lotis...;)si vous déménagez vous aurez encore plus de succès !!!

• 04/12/2010, fra

  

  pinguino80

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  La cuisine et le service sont de très haute qualité. Le prix est contenu et il faut penser à réserver.

  Les moins

• 25/08/2010, fra

  

  rossfriends

  5/5

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  • langue : fra
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  • avis : A ne pas manquer

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  Toute la modestie de ce restaurant réside dans la qualité exceptionnelle de ses plats avec un service de très haute qualité à al fois discret et efficace.

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• 11/07/2010, gbr

  

  martin h

  5/5

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  • langue : gbr
  • avis : A ne pas manquer

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  A gastronomic treat served in elegant and modern surroundings. Cutting edge cuisine which blends numerous tastes and textures to great effect. Three or five course tasting menu provided the evening repertoire.

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