L'Atelier de Joël Robuchon - St-Germain

Synthèse de vos avis

• 14/05/2012, fra

  

  null

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Agneau et poulet de Bresse réussis pas pas du niveau d'un 2*

  Les moins

  Absolument pas du niveau 2* ! mise en bouche aux asperges indigne, carpacio de daurade sans grand intérêt car très peu cuisiné, pain plus que moyen et addition très relevée

• 09/05/2012, gbr

  

  bds500

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : Seul
  • avis : A ne pas manquer

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  Two stars and very laid back: nice. Large choice of small dishes, set menu or classical 'first and main course': you decide. No pressure on the wine. everything at ease, watching the kitchen from your high stool. and... most importantly: impeccable dishes.

  Les moins

  reception by an overstressed and not too friendly fuss maker

• 01/04/2012, fra

  

  Virgie&jj

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  autre déjeuner en couple excellent et original mais

  Les moins

  réservation non retenus, invités et nous même éconduits sans excuse, inacceptable!

• 22/02/2012, fra

  

  superchef88

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Déjeuner réussi autour du comptoir où nous avons la vue sur les chefs qui ne cessent de nous surprendre pour déguster une cuisine aussi raffinée que bonne et de qualité. Cela fait déjà plusieurs fois que nous nous retrouvons entre amis à L'Atelier de Joël Robuchon St Germain, où l'ambiance est convivial et le style très moderne. Cette alchimie entre la gastronomie de la cuisine revisitée et la modernité du lieu en font un endroit incroyable.

  Les moins

• 14/02/2012, fra

  

  magaly12

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Mon mari a décidé de m'emmener à L'Atelier de Joël Robuchon à St Germain pour un déjeuner en amoureux. Le déjeuner était excellent ; j'ai pris le merlan pour ma part et mon mari le tournedos de boeuf. Les produits sont d'une qualité indéniable. En dessert, le gâteau au chocolat et le paris brest sont tout simplement un rêve ! Le rapport qualité/prix est complètement justifié et nous avons décidé de retourner dans ce restaurant très prochainement ! Nous avons adoré le concept de la cuisine ouverte, assis sur des chaises hautes.

  Les moins

• 14/02/2012, fra

  

  maevab

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Très bonne ambiance et repas gastronomique succulent du début à la fin. Nous décidé de prendre des petites portions pour pouvoir goûter un peu à tout. Richesse des produits et choix très varié. Merci à toute l'équipe de L'Atelier de Joël Robuchon qui nous a permis de passer un très bon moment entre amis.

  Les moins

  Allez-y!

• 13/02/2012, fra

  

  doriangray

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Affaire
  • avis : A ne pas manquer

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  Déjeuner très concluant ! J'ai pu faire découvrir la gastronomie française à mes clients venus de Tokyo lors de ce déjeuner d'affaires. Nous avons tous apprécié l'atmosphère chaleureuse de ce restaurant et la carte des vins qui nous laisse un très grand choix. L'Atelier St Germain a été une des meilleures expériences pour ces Japonais qui ont passé une semaine à Paris.

  Les moins

• 13/02/2012, fra

  

  fin gastronome

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Nous avons passé un moment très agréable entre amis. L'ambiance y est cosy, avec des couleurs rouge et noire. La cuisine française y est revisitée, et quelle cuisine succulente ! Les produits sont frais et de qualité, et les employés sont à nos petits soins pour nous faire passer un très bon moment. Merci à l'Atelier pour cette soirée.

  Les moins

  Aucun moins ! Je vous recommande vraiment l'Atelier de Joël Robuchon St Germain.

• 09/02/2012, fra

  

  Michèlee

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Une vraie expérience culinaire, un service irréprochable. Carte très variée et innovante. Concept créateur et contemporain. Accueil très chaleureux. A revivre très vite !

  Les moins

• 01/02/2012, fra

  

  alinghi1

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Certains plats très surprenant et originaux

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  D'autres moins... Mais le pire, c'est l'attente au bar, ou nous avons vu une invasion de souris, et ou personne du staff ne semblait s'en soucier... L'hygiène ne passe pas par là?

• 22/01/2012, fra

  

  karel&roberto

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Seul
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  un cadre très actuel,un service impeccable et une table raffinée.

  Les moins

  Le concept ne plaira pas à tous le monde, la proximité à table peut être gênante si votre voisin manque de discrétion .Prix en adéquation avec les deux étoiles (un peu élevé ).

• 22/01/2012, fra

  

  Pouletmerguez

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  cuisine extraordinaire et nous ne pesons pas nos mots! entrecôte absolument fantastique, entrés variées et raffinées!

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  service un peu brutal. Menu dégustation a bondi de 35% en 1 an!!

• 16/01/2012, ita

  

  null

  5/5

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  • langue : ita
  • Situation : En couple
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  2 stelle Michelin ma ambiente molto easy e nn troppo formale -il miglior foie gras mai mangiato -menù che ti permette di assaggiare tanti piatti spendendo cifre ragionevoli per questo livello

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  -alcuni piatti di pesce meno degni di nota -i dolci forse nn all'altezza del resto delle portate -il caffè!!!imparate a farlo da noi italiani!!!

• 14/01/2012, fra

  

  silvia123456

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
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  Exceptionnel! L'accueil n'est plus le meme depuis que le responsable est partis! Repas et service d'exception!

  Les moins

• 31/03/2011, fra

  

  null

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  Service jeune, dynamique, compétent, professionnel, bref pour mon deuxième repas en 2 ans, c'est à nouveau du très grand Robuchon (j'avais auparavant connu Les Celébrités, Jamin, puis Robuchon Avenue Raymond Poincaré). Eric Lecerf est le chef d'une brigade de cuisiniers qui s'affairent devant vous avec une incroyable mise en scène. En effet vous mangez sur des chaises hautes autour du comptoir. Vous avez ainsi toute l'équipe de salle et cuisine sous vos yeux. Un peu de Champagne en magnum servi à la coupe, Bruno Paillard Première Cuvée accompagné de jambon pata negra et tartines de pain couvertes de dés de tomate (sans la peau...) voila une belle entame pour un grand diner ! Ensuite choix de plats dégustation de type "tapas" ou bien de plats. Nous avons dégusté le foie gras au naturel, pur, sans artifice, parfait de cuisson et d'assaisonnement, les encornets et artichauts rissolés, les morilles sur lit de macaronis et foie gras...la sole meunière à la plancha...la tartine de pied de cochon et parmesan...la déclinaison de tartes de tradition et le soufflé chaud que j'ai demandé à la Chartreuse comme il me l'avait été servi la fois précédente, au lieu de la version surement délicieuse au Yuzu et sorbet pamplemousse. Tous les plats dégustés méritent éloges tant par la précision et le raffinement, la justesse de goût, l'équilibre des saveurs...rien à redire. Un Alsace Riesling Schlossberg 2009 du domaine Albert Mann a accompagné notre diner, choix stratégique puisque la richesse du millésime allié à la minéralité du terroir Schlossberg qui apportait une belle tension rafraichissante et désaltérante nous a régalé sur l'ensemble des plats. En résumé un repas parfait de bout en bout, sans fausse notes. Le deuxième Atelier de Joel Robuchon fraichement installé il y a 4 mois au sous sol du Drogstore Publicis est d'après mes infos plus japonisant dans le style de préparations culinaires, je me réjouis d'y faire un repas dès que possible.

  Les moins

  Rien à redire. Les grincheux vont critiquer le mode de réservation de ce restaurant (pas de réservation...), qu'ils sachent que les vrais gourmands sont patients et que notre persévérance est toujours récompensée. Je viens dans un restaurant pour passer un bon moment culinairement parlant, bien accompagné (c'est mieux !) quand vous sentez comme c'était le cas à l'Atelier que vous êtes entourés par des professionnels prêt et disposés à tout pour vous satisfaire, que les produits sont bons, excellents voire exceptionnels alors cela mérite tous les efforts pour y accéder et en profiter. Pour moi le seul bémol c'est bien sûr le fait que ce restaurant est bien trop éloigné de Chamonix !

• 13/03/2011, fra

  

  juridictor

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : Seul
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  cuisine inventive et surprenante. on passe en principe un bon moment !

  Les moins

  inacceptable : des couverts et assiettes sales, eh oui ! A titre subsidiaire : le service, glacial ...

• 09/01/2011, fra

  

  gourmet 75

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : Seul
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  quelques plats inspirés,le coté bar a sushis avec la disposition de l unique tablée

  Les moins

  devant l engouement des américains pour ce restaurant, la qualité a baissé! pour le même prix, préférez des adresses plus iconoclastes ou la cuisine vous surprendra bien plus!

• 22/12/2010, fra

  

  serge.kasbi

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Excellente table à découvrir également l'atelier de Joel Robuchon dans le drugstore publicis des Champs Elysées.

  Les moins

• 22/08/2010, fra

  

  Pressepurée

  5/5

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  • langue : fra
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  l'originalité de la cuisine inventive ET delicieuse l'acceuil super sympa j'ai toujours été bien reçu

  Les moins

• 19/08/2010, fra

  

  webandre.com

  1/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  Les produits utilisés sont de bonnes qualité

  Les moins

  La qualité de la cuisine et le manque d'imagination du chef. On ne va pas dans un deux étoiles pour manger une daube de joue de boeuf, même si elle est très bonne. Le service lent(même pour une simple bouteille d'eau) et peu attentionné. Ne pas pouvoir réserver (scandaleux pour un deux étoiles). Passer 2 heures sur des tabourets pas confortables.

• 09/08/2010, fra

  

  toon1

  4/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  Délicieux et original du début à la fin : un sans faute culinaire Le décor façon BAR et CUISINE OUVERTE est original et tendance idéal pour venir déjeuner seul le service est décontracté

  Les moins

  -l'attente car pas de réservation possible -le vin au verre servi sans nous présenter la bouteille -les chaises pas très confortables -le retour du bar, pas très pratique ni pour le service ni pour s'assurer que les verres sont encore vides -le concept un peu bruyant et proximité des voisins

• 31/07/2010, fra

  

  jldlux

  3/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  Dommage !

  Les moins

  A l'arrivée de l'addition le vin a été oublié... nous le signalons et... la bouteille est ajoutée sans même avoir un petit geste en retour... le café est même facturé à 2,50€ !!! Très décevant pour avoir été honnête !

• 30/07/2010, fra

  

  jldlux

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  C'est bon, voir très bon...mais...ce n'est pas 2 macarons !! Le concept est original et plaisant, surtout après un spectacle où on accède à une cuisine gastronomique. On se prend au jeu..,

  Les moins

  On se prend au jeu...et l'addition est là pour vous le rappeler... Difficile de réserver !

• 24/07/2010, fra

  

  pierrem65

  4/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  qualité des produits et de l'exécution. on goute des tas de choses sans se lasser ni se lester car tout cela reste LEGER. un très bon verre de Bourgogne Jayer ! l'os a moelle, le crabe, les anchois, les encornets... on reviendra pour gouter le reste.

  Les moins

  une étoile oui, deux c'est moins sur. et puis la musique, comme partout, inutile bruit de fond.

• 03/05/2010, fra

  

  pascal boudry

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Excellent déjeuner ce jeudi 29/4 à l'atelier de Joel Robuchon. Salade de homard délicieuse, tartare de poulpes, SaintPierre, Soles et artichauds + un magnifique dessert : soufflé chaud au Yuzu et sorbet de mandarine. Choix de vins jeunes intéressante + nombreux vins au verre. Cadre très agréable et tendance + personnel très attentionné.

  Les moins

• 23/04/2010, fra

  

  WHSmile

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
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  Les plus

  excellente soirée, tout fut par-fait. Service incroyablement professionnel et attentif, nourriture délicieuse et inventive, emplacement dans Paris et cadre parfaits. Une soirée à garder en mémoire comme un souvenir délicieux.

  Les moins

  tout fût parfait, merci.

• 02/04/2010, fra

  

  null

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  très bonne table avec carte interessante. superbe sole. contrairement a d' autres remarques sommelier attentif: nous fait une dégustation suite notre hesitation sur le choix des vins. service correct et discret vu la promiscuite du style bistro

  Les moins

  cher tout de même prix des vins au verre non raisonnable et même si le service au bar est amusant pour un deux étoiles les sieges sont peu confortables. aménagement a revoir sur le modèle de l atelier de hong kong qui garde le cote simple et chic mais permet d' être plus a l aise si on veut

• 05/12/2009, fra

  

  popoboby

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  les portions de dégustation sont tout simplement parfaites, bon acceuil attentioné et chaleureux

  Les moins

  dessert moins réussi, choix des boissons pas très étendu

• 15/11/2009, fra

  

  obertaud

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Tous les plats sont excellents. Contrairement à certains avis, l'acceuil et le service étaient excellents.

  Les moins

  L'oeuf cocotte manque un peu d'originalité. L'addition grimpe très vite

• 09/11/2009, fra

  

  null

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Aimé ???Tout, sans exeption, difficile de faire mieux, merci

  Les moins

  Le moins plu ???Rien, c'était parfait, merci

• 31/10/2009, fra

  

  Resto40

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  Cuisine variée, bonne qualité des produits, service relativement rapide

  Les moins

  Pas à la hauteur d'un deux étoiles. Les prix sont très élevés et l'addition grimpe rapidement.

• 08/10/2009, fra

  

  bernadettedm

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Pour le menu découverte, je n'ai pas de mots assez élogieux.J'aime aller au restaurant pour manger ce que je ne peux pas préparer moi-même

  Les moins

  L'accueil.On est pris pour des menteurs à propos de la réservation et du nombre de personnes.

• 25/09/2009, fra

  

  null

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Superbe pour 3 raisons : 1La qualité et le choix sont grandioses 2 Contrairement à la plupart des restaurants 2 étoiles nous ne sommes pas prisionniers d'une carte immense que nous finissons sans appétit 3 il est possible de "faire un petit tour " pour le meilleur avec uniquement un service simple, efficace et attentif à nos goûts sans prendre une bouteille à 150 € Nous avons tous adoré !

  Les moins

  Inconvénients lié au principe même mais reproche -t-on à une voiture sportive de ne pas être une familiale ?

• 04/09/2009, fra

  

  Raphaon

  2/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  cadre agreable, plats soignes ( normal avec la signature de JR..)

  Les moins

  rapport qalite prix mauvais, service deplorable a la limite du meprisant, vins vraiment trop chers - dommage mais sauf changements a eviter

• 27/08/2009, fra

  

  Rémy_Paris

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Cuisine Française impeccable et créative, cadre agréable et ambiance détendue

  Les moins

  Bien que la formule bar/comptoir soit très agréable, les tabourets sont trop raides en fin de soiréeMenu dégustation un peu riche

• 21/08/2009, fra

  

  totord75

  3/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Nous aimons dans la carte la possibilité de choisir de multiples petits plats façon "Tapas", ce qui permet de découvrir plusieurs facettes de cette cuisine, toujours aussi bien réalisée.

  Les moins

  Les garçons ont un comportement trés attentifs aux quelques habitués, et plutôt "approximatifs" avec les autres ; étant des habitués depuis l'origine nous consatatons une dégradation constante de la qualité du service. Dommage.

• 19/08/2009, gbr

  

  jdmh3

  3/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  The extra servings of mashed potatoes were really nice. The food overall is excellent with superb ingredients and inventive presentations.

  Les moins

  Service was spotty, like being in a bar where no one knows you and doesn't want to.

• 16/08/2009, fra

  

  Lolo75

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  c 'est mythique, c'est Robuchon... et c'est tout!

  Les moins

  Cela fait la 5e fois que nous allons déjeuner ici. Très décevant cette fois ci. Accueil minable pour une table 2*. Nous n'avons pas eu le choix de la place alors que le resto était vide (mois d' aout) Il nous a semble ne pas beaucoup etre l'attention du personnel. les habitues du lieu avaient droit a toutes les attentions (sup gratuit a l'apero, proposition de 'rab'... pour nous rien! le sommelier nous a a peine remarques, il a même oublie de nous servir le vin commande... quant aux plats, décevants encore! bref nous avions aime, ce n'est pas sur qu on y retourne de si tôt...

• 11/08/2009, fra

  

  lanvin

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Les plats fétiches de Robuchon mais quelque fois approximatifs( salière tombée dans mes pâtes ) , cadre "zen" et quelques " people" à vore droite ou à votre gauche,attente très parisienne chic.

  Les moins

  Si vous choisissez de vous y rendre, vous aimerez

• 03/08/2009, fra

  

  null

  2/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  belle table, prix relativement abordables.

  Les moins

  manque quand même un peu de force et de finesse pour un deux étoiles. le nom de robuchon est peut être suffisant pour voir les étoiles .... pas quand on est un amateur averti ! désolé. c'est bon, allez vraiment bon, mais sans plus...

• 01/07/2009, gbr

  

  jonathanjo

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Fantastic food. Great atmosphere. A foodie temple that is a joy to visit

  Les moins

  reservation policy is a pain. tapas style dishes can soon add up to a large bill

• 25/05/2009, fra

  

  bertchrist

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Une cuisine digne du nom !!! Magnifique plat de viande un agneau succulent !!

  Les moins

  Accueil et service pas au niveau réservation taxi .... Franchement des efforts sont souhaitables !!!

• 07/05/2009, fra

  

  phleking

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Accueil chalereux, cadre agréable et fashion, ambiance cosi et chalereuse. Parfait pour un dinner en amoureux !

  Les moins

  Pas adapté pour un dinner en famille, a plus que 3 personnes, il devient dificille de communiquer. Va et viens incessant des serveurs et autres maîtres d'hôtel derrière vous... Disposition du type bar avec tabourrets ne plaisant pas a tout le monde. Cuisine et nourriture n'atteignant pas les espérances que l'on se fait auparavant d'y aller manger. Plus dans le show et le paraître, que dans la qualité et la quantité.

• 30/11/2008, fra

  

  null

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Des petits plats parfaitement dosés (style tapas de haut vol), absolument delicieux .Une formule originale (style bar, face au service et à la cuisine). Communication entre les clients - clientele assez internationale. Les 2 etoiles sont largement meritées.

  Les moins

  Y trouver de la place n'est pas facile (pas de reservation).... Ne pas dépasser 3 ou 4 maxi (la disposition des lieux, ou l'on est aligné ne faciliterait pas la discussion).

• 01/08/2008, fra

  

  gregboul

  4/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Concept novateur pour un restaurant de cette qualité. De très bons produits cuisinés de façon millimétrée, des cuissons parfaites et un "menu dégustation" qui se révèle être une explosion de saveurs. L'étonnante proximité du personnel est propice à une véritable communication. Chaque plat est décrit précisement, les cuissons expliquées et quelques recettes "révélées".

  Les moins

  Malheureusement, la maison a pris le parti de fonctionner sans réservation, ce qui implique des attentes interminables mal gérées par les maîtres d'hôtels dépassés. La diposition autour du bar ne pose aucun problème en couple mais ne permet pas de communiquer convenablement à plusieurs.D'autre part, nous avons constaté lors de notre dernier dîner (20/05/08), un certain relâchement en fin de service puisque nous avons dû récupérer nous-même notre vestiaire!

• 19/05/2008, fra

  

  SAMP

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

  Les plus

  Les moins

  Bonjour, Je vous signale tout juste un petit incident à « la table de Joël Robuchon ». J'ai fait une réservation au nom de mon entreprise pour un déjeuner d'affaire de 8 personnes. J'ai eu une jeune fille au téléphone pour ladite réservation qui a été faite. Après concertation, mon responsable me demande de plutôt réserver à « la table de Joël Robuchon », car le cadre s'y prête pour un déjeuner de groupe. J'ai alors appelé "la table de Joël Robuchon », j’ai été mise sur liste d'attente . Ensuite je téléphone à "l'atelier de Joël Robuchon" pour annuler la réservation précédente, je fus très surprise que la réservation n'ait pas été prise en compte. Nous ne sommes jamais aller déjeuner dans cet établissement, que nous sommes déjà très déçus, je l'ai même fait remarquer à la personne que j'ai au téléphone, qui à reconnu effectivement que la personne que j’ai eu au téléphone n'a pas été sympa, pour conclure pour un restaurant de ce standing ce n'est pas sérieux…Merci