Gervais et Protais, deux frères martyrisés sous Néron, méritaient bien leur église ; celle-ci, terminée en 1657, est bâtie sur une légère éminence qu'accentuent les marches de la façade, de style classique. À l'intérieur, belles stalles sculptées dont les miséricordes représentent les métiers. Les orgues, construites en 1601, sont les plus anciennes de Paris. Elles ont été tenues de 1656 à 1826 par les huit Couperin, dynastie d'organistes. Scarron, Philippe de Champaigne et Crébillon sont inhumés dans l'église.