Guide de voyage Banyuls-sur-Mer

En reprenant cette maison de village, les propriétaires n'avaient qu'une idée en tête: travailler avec les meilleurs producteurs locaux. Anchois de Collioure, lapin à l'ail et au banyuls blanc... Pari tenu avec authenticité et générosité.

Dans les ruelles du vieux Perpignan, ce petit restaurant porte bien son nom. Objets chinés, bibelots et... convivialité autour d'une cuisine catalane gourmande et bien ficelée.

Tous les parfums de la région catalane inspirent cette table baignée de soleil qui regarde la belle Collioure, les pieds dans l'eau. On travaille dans le respect des produits, et la carte des vins, avec quelque 500 références, mérite qu'on s'y attard..

La propriétaire a du mal à reconnaître le restaurant de plage qu'elle a créé il y a plus de cinquante ans: ses enfants en ont fait un lieu contemporain et élégant, mais l'on s'y régale toujours d'une belle cuisine régionale et du marché, qui valorise..

Sous l'égide de deux frères, une belle table marine ancrée sur le port. Achetés à la criée voisine, tous les poissons sont sauvages et cuisinés avec goût. Grillades au Côté Terrasse.

Dirigé par sa propriétaire, cet accueillant restaurant occupe une jolie maison dont la salle de style néo-rustique sert de cadre à une bonne cuisine traditionnelle, réalisée avec des produits de qualité.

Ce restaurant familial possède un bar d'attente, deux salles à manger classiques et une agréable terrasse d'été. Vous y découvrirez des mets aux saveurs locales et de succulents plats mijotés, cuisinés au feu de bois !

Un restaurant de poche (vingt couverts) près de la gare. Le chef, originaire d'Australie, est très influencé par les saveurs asiatiques et élabore une cuisine de saison magnifiant le produit. Le soir, dégustation autour d'un menu unique.