Guide de voyage Font-Romeu

Jolie vue sur la Vallée de Ribes depuis la salle à manger et la terrasse de ce restaurant montagnard de style rustique, décoré avec goût. Cuisine de tradition actualisée.

Cette vieille maison en pierre élabore, dans un cadre rustique, une cuisine régionale qui se distingue par ses plats mijotés et ses plats de gibier. Petit patio-jardin.

Dans ce restaurant chaleureux, le truculent patron a installé une... cave à jambon pour conserver de vraies merveilles. Voilà qui en dit long sur son amour des produits. Mets catalans, délicieuses tapas, vins régionaux et bodega sur la terrasse !

Poutres apparentes, cheminée, animaux naturalisés... pas de doute, cette maison a du chien ! Dans l'assiette, on savoure une cuisine régionale bien copieuse; le midi, formule plus simple et buffet.

Poutres, pierres apparentes et terrasse sous un tilleul... du cachet ! Quant à la cuisine, subtile et gourmande, elle révèle la passion de la chef pour la gastronomie et s'accompagne de crus bien choisis (bourgognes et vins locaux).

Asperges blanches et jambon noir de Bigorre, épaule d'agneau confite, croquant au chocolat amer... Dans ce Chalet contemporain, on revisite le terroir à travers des assiettes fortement dosées en goût ! En terrasse, on domine la rivière.

Ce restaurant, qui fabrique également des fromages, se compose d'un hall-bar et d'une salle à manger actuelle avec cheminée et vue sur le jardin. Cuisine au goût du jour.