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Languedoc Roussillon
Languedoc Roussillon : A voir, à faire
Languedoc Roussillon : Organiser son séjour
Restaurants à proximité
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Auberge Régordane
Cotation :
Type de cuisine : traditionnelle -
Balme
Cotation :
Type de cuisine : traditionnelle -
Le Carmel
Cotation :
Type de cuisine : traditionnelle
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Le Mas Des Cigales à partir de89 €
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Domaine Du Golf à partir de104 €
Réserver -
Hostellerie de Balajan à partir de77.00 €
Réserver
Balme :
Sites touristiques à proximité
Balme
Balme
- Adresse :
- pl. du Portalet F - 48800 Villefort
- Téléphone :
- 0466468014
- Email :
- hotelbalme@free.fr
- Site :
- http://www.hotelbalme.free.fr
Cuisine traditionnelle
Menu: 23€/ 39€
Au pied du mont Lozère, le chef explore les possibilités du terroir cévenol en y mêlant les souvenirs de ses voyages lointains. Cochon ibérique au satay, agneau au citron "façon Marrakech": simple, frais et soigné !
Ajouter à mon CarnetInformations Pratiques
Principales prestations
Repas servis au jardin ou en terrasse
-
Garage dans lhôtel (généralement payant)
-
Etablissement totalement ou en partie réservé aux non-fumeurs
Moyen de payement
- Visa
- Master card
Périodes d'ouverture :
Fermé 15-20 octobre, 15 novembre-15 février, dimanche soir, mardi midi et lundi sauf juillet-août. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.
Synthèse de vos avis
Synthèse des avis
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21/05/2012, fra
jerome30
2/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En Famille
- avis : A ne pas manquer
Les plus
excellente tête de veau au vinaigre balsamique servie tiede toujours égale à ce que nous avons connu par le passé .
Les moins
les pieds de cochons ne sont plus ce qu ils étaient il y a quelques années ,ils ne sont plus désossés ,la cuisson quand à elle est plus que limite,et la sauce à la moutarde digne d'une très moyenne brasserie les desserts mousse glacée au Banyuls sont proposés au menu avec un coulis d Abricot et servis avec un coulis de fruits rouges ! ,le dressage de l assiette fait sans aucun goût . Nous avons été très déçu par cette table qui nous avait toujours procuré beaucoup de plaisir gastronomique ,réellement on ne comprends pas ce qui se passe ???
-
03/09/2010, fra
gastounette
4/5
Informations sur l'avis
- langue : fra
- Situation : En couple
- avis : A ne pas manquer
Les plus
Nous aimons ce lieu depuis fort longtemps puisque nous parcourons 60km à chaque fois
Les moins
Désormais, es ce un changement de chef mas les deux derniers repas que nous avons fait avec des amis nous ont déçus BROCHETTES de langoustines qui ressemblent à des crevettes den saumure,mon ris de veau avait une partie toute noire cachée sous la sauce,seul les desserts valent le détour.
