Plus de 12 000 pièces de porcelaine et de faïence retracent l'histoire de la céramique : faïences fines de Théodore Deck (1823-1891), porcelaines chinoises (salon central, au 1er étage), faïences médiévales (Talavera, Faenza, Moustiers, Delft)… Les collections françaises et européennes du 18^e s. présentées dans l'aile gauche réunissent des porcelaines tendres (sans kaolin) ou dures. Et, pour les profanes, une salle des techniques détaille les quatre grandes familles céramiques : la poterie, la faïence, le grès et la porcelaine, à découvrir avant toute exploration du musée.