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Auch : A voir, à faire
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Guide de voyage Auch 
Auch : L'avis du Guide Vert MICHELIN
L'animation des rues et des marchés du samedi d'Auch atteste de sa vocation de capitale administrative de la Gascogne, ville de carrefour fréquentée dès l'époque romaine par le grand trafic de Toulouse à l'Atlantique. Mais il existe deux Auch : au-dessus de cette cité active et commerçante, en haut des 232 marches de son escalier monumental, la ville haute, avec son quartier épiscopal et ses vieilles demeures, est une invitation à des flâneries silencieuses et gourmandes.
Sites touristiques Auch : A voir, à faire
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Rue Dessoles
Rue Dessoles F - 32000 Auch
Partant de la place de la République, elle a perdu son rôle de voie principale de la ville haute (du moins en ce qui concerne la circulation) depuis l'ouverture par d'Étigny de rampes de contournement.
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Maison à colombages
Pl. de la Libération F - 32000 Auch
Cette belle maison à colombages, de la fin du 15 e s., abrite l'Office de tourisme.
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Place de la Libération
Pl. de la Libération F - 32000 Auch
Elle est fermée au Nord-Ouest par l'hôtel de ville et par le terre-plein des allées d'Étigny, deux des réalisations de l'intendant de Gascogne Antoine d'Étigny qui embellit Auch au 18 e s. Elle constitue le centre d'animation de la ville haute.
Hôtels Auch
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"L'hôtel Ibis Auch est situé sur la rocade Nord de la ville, proche de la zone commerciale Endoumingue et à 1 Km du parc des expositions Maison de la Gascogne. Il dispose de 51 chambres climatisées, dont 3 pour personnes handicapées, d'un restau..
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Chateau Les Charmettes
21 Route De Duran F - 32000 Auch
Prix Prix à partir de : 195 EUR
Ce somptueux château privé se situe au cœur de La Gascogne, province aussi appelée la Toscane française. Ce petit coin de paradis dans son écrin de verdure (parc de 4 hectares) vous séduira par son charme, son grand confort et son accueil chaleureu..
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LOGIS Hôtel le domaine de Baulieu
"Chemin de Lussan - lieu-dit ""A Baulieu""." F - 32000 AUCH
Prix Prix à partir de : 65 EUR
A Auch, au cœur de la Gascogne appelée la petite toscane française s’élève un hôtel de charme et caractère. Le Domaine de Baulieu est une ancienne ferme gasconne entièrement restaurée sur les hauteurs d’Auch. L’hôtel est composé de chambres qui allie..
Restaurants Auch
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La Table d'Oste
7 r. Lamartine F - 32000 Auch
Près de la cathédrale, ce restaurant familial joue la carte de la cuisine régionale, avec des recettes du terroir gascon et des spécialités de canard (magret, daube, confit, etc. ). Sympathique.
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Spécialités gersoises à savourer en hiver, réchauffé par le crépitement d'un bon feu de cheminée, et en été sur la terrasse ombragée et fleurie.
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Bonne cuisine du chef qui joue sur un registre régional bien maîtrisé. Tout est fait maison. Cadre contemporain et lumineux dans la salle; terrasse aux beaux jours.
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Cette ferme-auberge a beau être isolée en pleine campagne, les clients sont nombreux. Et pour cause: canard, ramier, truite et anguille y sont cuisinés avec style.
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Au coeur de la ville, un bistrot éclectique et sans chichi dédié à la gourmandise. La formule déjeuner et le choix de vins au verre sont très séduisants.
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Le Château de Camille
F - 32550 Saint-Jean-le-Comtal
Une belle bâtisse du 17es. , très élégante, dans un parc planté d'essences anciennes. Porc noir gascon, foie et magret de canard pour le terroir, et cuisine du marché.
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Dans ce couvent du 14es. , le décor est chaleureux et l'on découvre un patio fleuri. Le chef travaille de beaux produits frais, typiques d'une cuisine de marché.
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Dans cette auberge conviviale, l'ardoise change chaque jour; les assiettes explosent de saveurs d'ici et d'ailleurs, de couleurs... La patronne a le goût du voyage (elle a vécu au Brésil) et aime faire découvrir les petits vins locaux. Généreux, simp..
