Guide de voyage Blaye-les-Mines

Une grande bâtisse blanche entre Albi et Toulouse: briques, poutres, carrelages anciens... avec une jolie terrasse qui paresse au bord du Tarn. Le cadre idéal pour découvrir une cuisine respectueuse du produit, savoureuse et légère.

Tarte feuilletée au fromage de chèvre, pignons et raisins; mousse à la framboise et son coulis de cacao... Dans cette maison cossue et chaleureuse, le chef prépare des petits plats gourmands et savoureux, en toute simplicité.

Dans ce restaurant contemporain niché au coeur d'un quartier d'affaires, le chef concocte une cuisine du marché gourmande et soignée... De bons produits, des assaisonnements bien marqués: c'est frais et bon !

Un lieu dans l'air du temps, cosy et contemporain (pierres apparentes, touches pop). La cuisine, colorée, fraîche et goûteuse, sait mettre en valeur le terroir aveyronnais.

Françoise et Bernard ont fait de cet ancien presbytère (1771) un lieu convivial et intime, à la façon d'une maison de famille. Elle vous accueille avec gentillesse, lui s'active aux fourneaux. Priorité au terroir et aux produits frais !

En passant par Burlats, ne manquez pas ce délicieux restaurant logé dans le château... Au piano, le chef réalise une cuisine de saison soignée, gourmande et savoureuse, qui s'accompagne de vins bien choisis par sa femme.