Le Mascaret

Synthèse de vos avis

• 13/05/2012, fra

  

  Faburisan

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Endroit joyeux et très original, qui change des restaurants gastronomiques habituels un peu guindés . Cuisine fabuleuse ou l'on a vraiment l'impression que les poissons sont passés de la mer à l'assiette en un temps record. Quant à la réputation de l'accueil de la maîtresse des lieux elle n'est pas usurpée.

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  Pourquoi n'y a -t-il pas 2. Étoiles? Mystère

• 17/03/2012, fra

  

  jldu50

  2/5

  Informations sur l'avis

  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  quatrième visite dans cet établissement, bon accueil cadre agréable (on aime ou on aime pas). le menu choisi à 42,00€ nous a séduit les parts sont désormais suffisamment copieuses pour apprécier les saveurs... excellentes impressions, et poissons comme viandes parfaits. deux suppléments desserts azote pour les gourmands plus pour le fun que pour le goût mais c'est festif et spectaculaire .

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  Quatre serveurs pour 7 clients à table et quelque peu de flottement, le champagne commande s'est fait attendre et le service du vin également j'ai du aller rechercher notre bouteille en bout de salle . Un ancien serait peut être plus vigilant pour assurer le bon déroulement du service assume par de très jeunes employés . peut être les patrons étaient absents en ce samedi de mars ?

• 11/03/2012, fra

  

  tengatsac

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  le chef et son épouse sont magiques, endroit rare !

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  on peut ne pas aimer le cadre

• 18/11/2011, fra

  

  alaincath

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  les saveurs, les pains faits maison;

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  l'accueil plus blasé, l'augmentation des pris depuis l'étoile, le supplément de 8 Euros pour une 4ème portion de fromage! le peu d'écume pour le plat de poisson très épuré de ce fait, l'absence de mignardise parce que l'on n'a pas pris de café, les 18 Euros du cocktail maison! beaucoup de déception par rapport à il y a quelques années. L'étoile Michelin leur serait-elle montée à la tête.....

• 12/11/2011, fra

  

  jean.mendelson

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  c est vrai les ormeaux sont surprenant ainsi que le pigeon ou le lièvre a la royal les saveurs interpellent mais

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  le rapport qualité prix n y est pas il en reste de la déception dommage

• 25/09/2011, fra

  

  null

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Nous avons dîner avec le menu dégustation, une succession de très belles découvertes, inventives en goûts et en textures, des produits frais et des assemblages créatifs. Une approche libre de l'art culinaire. Le chef a une précision et une invention d'artiste. Le décor est coloré et aérien et souvent d'inspiration orientale, indienne. Un service aimablement en retrait qui laisse aux clients une perception paisible du temps de leur dîner.

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  Le décor pourrait visuellement se densifier, pour peut-être atteindre un effet plus fort dans ces tons indiens.

• 11/08/2011, fra

  

  null

  3/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Nous avons choisi le "grand" menu dégustation, et mise à part la petitesse des portions, rien à redire sur la cuisine qui justifie son étoile. Bonne carte des vins, bel assortiment de fromages, service agréable, non pesant (mais sans classe)

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  Dans le désordre : les prix, le nappage, la déco sans ligne conductrice, les couverts non maniables, les serviettes parfumées qui déclenchent des éternuements

• 27/03/2011, fra

  

  null

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  audace et générosité pour la décoration , magnifique mélange des cultures (encore !)très bonne table raffinée même si on en voudrait un peu plus...beaucoup d attentions et de gentillesse

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  un peu cher

• 12/09/2010, fra

  

  Malpat

  4/5

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  • langue : fra
  • avis : A ne pas manquer

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  Accueil sympathique, cuisine bien exécutée, plutôt inventive généreusement servie. Espace entre les tables.

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  Déco dérangeante et pénalisante à table : pièce insuffisamment éclairée, nappe en velours pourpre, couverts impraticables. Carte des vins déroutante ... riche de vins inconnus qui laisse peu de choix en définitive.

• 07/07/2010, fra

  

  Internaute75

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
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  Un week-end fantastique dans une ambiance de rêve! La cuisine est simplement sublime. Un festival des saveurs! C'est une experience qu'on recommande du fond du coeur!

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  RAS

• 02/07/2010, fra

  

  raymond5051

  3/5

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  • langue : fra
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  Maison calme.

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  Un 2 étoiles dans la Manche, pensez-donc, il fallait connaître. Hé bien, déçus. Certes, le cadre est sympathique, l'ambiance spéciale (vous avez droit au massage de galet volcanique pour vous déstresser, je n'ai pas dit pour ouvrir les chakras). le cérémonial recherché (beurres différents, sels diffèrents...) ne fait pas passer la cuisine, très bonne mais hors de prix (menu 80€ avec 4 fois 10 grammes de foies gras, etc...). Déçus, vous dis-je, avec le sentiment de s'être fait "embobinés". N'y emmenez pas les ados, ils ont préféré le poulet grillé farçi purée façon Robuchon préparé le lendemain chez soi.

• 26/05/2010, fra

  

  DAC

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  J'ai eu l'occasion de passer, récemment, un week-end au Mascaret et bien, je vous le conseille vivement. En résumé, accueil sympathique et convivial, le dîner était d'excellente qualité, dans un très bon timing. Nous avions l'appartement arabesque, qui était tout confort, nous avons pu passer une nuit dans un calme olympien sur une très bonne literie. Le lendemain matin, le petit-déjeuner fût apporter en chambre, et il était copieux et de très bonne qualité et l'apothéose, nous avions pris une formule relaxation (elle et lui) avec Hammam, gommage, soin au chocolat et massage, ce fût une première expérience en ce qui me concerne, et nous en sommes ressorti aux anges et très zen, quel merveilleux souvenir !!! En conclusion, allez au Mascaret, vous ne serez pas déçu et surtout prenez, la formule avec relaxation, vous ne serez pas déçu. C'est avec grand plaisir que nous y retournerons. Salutations à MMe et MR Hardy et tout le charmant personnel (de la part de Mr et Mme Da Cunha/Joassin).

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• 20/05/2010, gbr

  

  Shanon

  5/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En couple
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  My husband surprised me by offering me a weekend in La Manche in this beautifull place - Le Mascaret. The bedrooms are decorated with taste and imagination. They are also silent, large and very confortable. In the evening we went to dinner in the restaurant (one star in the Michelin guide). Service was perfect - we thought we were in a parisian palace! We chose the fish and the chief's wife recommended us some very good wine.We particularly appreciated the atmosphere in the restaurant! The desert was a thrilling experience - we were delighted to see such a successfull interpretation of molecular gastronomy. Our stay was very relaxing and inspiring! Once again - thank you!

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• 15/05/2010, fra

  

  moussac

  1/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
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  Eventuellement les foies gras, s'il fallait sauver quelque chose...

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  D'abord l'absolu mauvais goût de la décoration plombe d'emblée le dîner ! Comment se remettre de ces fauteuils dorés à la libanaise, du décor de table ridicule, de l'éclairage immonde ? Nous avons failli partir avant le repas. Un serveur au costume mal coupé et tout juste propre tend maladroitement une carte fermée et truffée de fautes d'orthographe, puis apporte des mises en bouche pâteuses. Après une entrée de foie gras assez réussie bien que manquant de poivre, un magret très banal accompagné de très peu de petits légumes nouvelle cuisine ne justifie en rien l'étoile. Déception encore avec une brique de fromage prétentieuse et un mille feuille qu'on oublie tout de suite. 50 euros, c'est trop pour un dîner sans relief côté assiette et vraiment pénible côté décor.

• 18/02/2010, fra

  

  myjo

  5/5

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  • avis : A ne pas manquer

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  Le Mascaret, c'est d'abord une atmosphère; une ambiance par la qualité de l'accueil et de la décoration. Puis viennent les plats raffinés, authentiques, avec la découverte des légumes anciens au goût intense dont la cuisson nous ramène à la pureté de leur origine. Les poissons, cuits à la perfection, nous procurent un plaisir incomparable. Les menus proposés nous font voyager grâce aux différents produits et épices originaux. Un repas au Mascaret, c'est un moment délicieux où l'on ne vient pas seulement pour bien manger, c'est la découverte, un merveilleux moment où l'on se sent transporté vers les cimes. Restaurant à recommander et où nous retournerons avec plaisir.

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• 15/02/2010, fra

  

  lucanais

  4/5

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  Pour ceux qui savent apprecier de la tres grande gastronomie, je ne peux que recommander cette table, nous sommes des clients reguliers depuis plusieurs annees.nous avons pu constater l'evolution du restaurant. cet etablissement a une place dans la court des grands. je "tire mon chapeau" sur les cuissons , la presentation des plats, l'originalite de la carte, la decoration de l'etablissement .... nous aimons prendre du temps lorque nous nous rendons au Mascaret car chaque detail a son importance ... Nous attendons la 2 eme etoile pour cet etablissement d'exception . un grand bravo a toute l'equipe du Mascaret.

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• 15/02/2010, fra

  

  Chritsine

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : Entre Amis
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  Lors de ma visite fin 2009 du restaurant le mascaret, j'étais vivement interpelée par la décoration enchanteresse du restaurant où je me suis sentie transportée dans les contes de mille et une nuit! Féerique! L'artiste "Nadia" maîtresse des lieux ose, ce qui n'est pas le cas de beaucoup de restaurateurs; un nouveau courant est né! Quant à l'accueil il est à l'image de la décoration chaleureux, joyeux, et généreux! M.Hardy le chef, développe tout un art "l'art culinaire" où tous les sens sont sollicités, où l'on goûte à une cuisine savoureuse qui nous incite aux voyages!

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• 10/02/2010, fra

  

  noalou

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
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  En souhaitant trouver des informations supplémentaires sur « Le Mascaret », je fus amenée à lire les commentaires sur ce site. Comment peut-on comparer ce havre de paix à une cantine de l’ancien bloc de l’Est ? C’est inadmissible et insultant ! Cet endroit est coloré, chaleureux et notre bien-être reste le souci principal de ses propriétaires. Quant à la cuisine, c’est un pur bonheur ! On y déguste des mets raffinés, au goût unique. Le chef est un véritable artiste et nos divers passages (avant et après l’Etoile !) dans ce restaurant resteront des expériences uniques. Voyage culinaire et culturel assuré !

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  Les commentaires laissés sur ce site !!qui ne laissent présager du travail audacieux et incroyable prodigué dans cette maison.

• 09/02/2010, deu

  

  BGBorro

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : deu
  • Situation : Entre Amis
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  Ich bin ein junger Mann verliebt in den gastronomischen Restaurants Europas. Aus allen meinen Begegnungen mit der gehobenen Gastronomie war diese eine der besten. Dieser Grad an Exzellenz hat sich in meiner Meinung den Michelin-Stern verdient und sollte sogar mit zwei Sternen ausgezeichnet werden.Die besondere frische der Produkten und vor allem der Fischspeisen ließ mir einen guten Eindruck aber die hervorragende Gartemperatur war entscheidend für meine Liebe des Restaurants Le Mascaret. Besonderer Gaumenschmaus war die selbstgemachte Butter und die interessanten Speisen, die daraus entstanden sind wie geräucherte Butter und Wasabibutter.Der junge Sommelier Thomas hat mich sehr erfahren über die raren Weine geführt und hat die ganze Erfahrung magisch gemacht.Mein Lieblingsteil waren die Desserts und besonders die flambierte Ananas mit Zimt und Nachtisch mit Stickstoff.Le Mascaret ist ein Musserlebnis für Feinschmecker!

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  Ich wohne zu weit weg und kann es nicht so oft besuchen.

• 09/11/2009, fra

  

  Resto40

  2/5

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  • Situation : En couple
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  Nous nous sommes dits que peut-être la première fois (avant l'étoile) nous n'avions pas choisi les bons plats, nous y sommes retournés (après l'étoile), et nous restons très deçus...

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  la cuisine...

• 16/09/2009, gbr

  

  PFockens

  2/5

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  • langue : gbr
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  The restaurant is close to the sea.

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  The restarant is bizarre and it escapes me why it has a star rating. the interior is done without taste and resembles an east block cantine. The starter was garnished with beet root with seawater as a side drink. The main dish was a passable fish, but the cheese was measured out in milligrams. Not at all a pleasurable expierience..

• 17/05/2009, fra

  

  null

  5/5

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  • langue : fra
  • Situation : En Famille
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  le foie gras de bonne qualité et une cuisine légère.

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  décoration du restaurant de très mauvais gout!!!cuisine très chichiteuse avec une volonté d'originalité qui n'apporte rien d'autre qu'une bonne crise de fou rire.L'étoile me paraît peu justifiée....

• 26/03/2009, fra

  

  le mandarin

  3/5

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  • langue : fra
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  Le déménagememt est réussi. L'étoile est la récompense! La cuisine poissonniére est éfficace et les cuissons justes. Les chambres sont très accrocheuses par la décoration. L'azote fait son entrée en Normandie!

  Les moins

  Le nappage