Odeurs des épices ou du café fraîchement torréfié, olives cassées ou à la picholine, anchois, herbes et aromates, fruits séchés, objets improbables se disputent les étals de cette ruelle parcourue au matin par une foule dense qui n'hésite pas, parfois, à marchander dans une ambiance qui rappelle que Marseille fut longtemps surnommée la «porte de l'Orient».