Devenu aujourd'hui un établissement à salles multiples comprenant une salle de réunion du National Sporting Club, un temple maçonnique et des salles de banquet, le Café Royal fut ouvert en 1863 par un couple d'émigrés bourguignons et devint à la fin du 19^e s. le rendez-vous des écrivains et artistes comme Oscar Wilde, Aubrey Beardsley, Whistler, George Moore.