Oliver Glowig

Synthèse de vos avis

• 29/02/2012, ita

  

  GUIDO55

  5/5

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  • langue : ita
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Conosco lo chef già dai tempi del Capri Palace e ne avevo già sperimentato l'ottima cucina. Mi ha sorpreso come in poco tempo si sia affermato in un nuovo ambiente. La cucina è sempre ottima e, a parte qualche piatto classico del suo recente passato, completamente nuova. Stupisce la facilità con cui un cuoco tedesco riesce a esaltare i sapori della cucina mediterranea meglio di tanti suoi colleghi italici. Il servizio e l'ambiente sono di altissimo livello e non mi stupirei se fra qualche anno superasse sulla piazza di Roma qualche suo illustre compatriota. Rimane a mio avviso una delle migliori tavole italiane.

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• 26/02/2012, ita

  

  tambuzera

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : ita
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  una cucina del sud valorizzata da uno chef tedesco con eccellenti risultati.bravissimo il maitre e tutto il personale.

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• 02/11/2011, ita

  

  FRRA58

  4/5

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  • langue : ita
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Giudizio 2.Terza volta dalla "svolta". L'amico Oliver sta consolidando la presenza nel panorama della capitale. La cucina si è ulteriormente arrichita con proposte mederne ed innovative che si affiancano al consueto grande repertorio. Alcuni nuovi piatti sorpredenti, come le lumache con riduzione-salsa al caffe ed i tortelli ripieni di coda con sentore di liquirizia. Sempre grande,competente e garbato Matteo Trolese in sala.

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• 06/06/2011, fra

  

  FRRA58

  4/5

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  • langue : fra
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  Dopo Genovese e Iaccarino,ecco un'altro cambio dei timonieri; Glowig,che si è portato dietro dalla brevissima parentesi in quel di Montalcino il grande Matteo Trolese,saprà,con il suo immenso talento, risollevare le sorti di una cucina fra le piu' tribolate della capitale? Noi, da amici, lo speriamo.

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  Il livello della struttura alberghiera,pur in generale alto, non giustifica i prezzi per noi esagerati e questo,alla lunga puo' penalizzare il ruolo anche dell'offerta gastronomica.

• 17/03/2011, ita

  

  jug

  2/5

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  • langue : ita
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  un tracollo dopo l'addio di Alfonso Iaccarino. dell'epoca d'oro, il ristorante ha conservato solo il servizio e i prezzi assolutamente non più adeguati dal cambio in plancia di comando.

• 16/03/2011, gbr

  

  simonsen

  4/5

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  • langue : gbr
  • Situation : En Famille
  • avis : A ne pas manquer

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  Lovely relaxing evening for entire family. We were outside in the lovely garden. Great food especially the desserts. Nice talk with Don Alfonso.

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• 30/07/2010, ita

  

  null

  5/5

  Informations sur l'avis

  • langue : ita
  • avis : A ne pas manquer

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  tutto perfetto ottimo contesto e tavola all altezza della stella

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  nulla

• 29/04/2009, ita

  

  magital

  4/5

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  • langue : ita
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Il ristorante è la succursale romana del famoso "Don Alfonso" di S. Agata ai due Golfi, e si trova all'interno dell'Hotel Aldrovandi. Il locale è grazioso, il giardino estivo è piacevolissimo e cucina e servizio sono all'altezza. Adatto a pranzi di lavoro e cene romantiche.

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  A volte Don Alfonso Iaccarino è presente. Quando non c'è se ne sente la mancanza, in sala ed in cucina.

• 23/01/2009, ita

  

  ste.pc

  4/5

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  • langue : ita
  • Situation : Entre Amis
  • avis : A ne pas manquer

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  Sicuramente la cucina

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  Il servizio praticamente inesistente...(A pranzo) Forse non era giornata?

• 25/08/2008, ita

  

  tambuzera

  5/5

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  • langue : ita
  • Situation : En couple
  • avis : A ne pas manquer

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  splendido giardino servizio puntuale velocepieno di accortezze

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  il pane non freschissimo