Guide de voyage Mexique

Mexique : L'avis du Guide Vert MICHELIN

Y a-t-il un seul Mexique ? Ne faudrait-il pas dire « les Mexiques » tant l’incroyable richesse culturelle, géographique et climatique de ce pays est plurielle ! Les paysages y sont aussi spectaculaires que variés, des étendues désertiques à la forêt tropicale, des volcans encapuchonnés de neige aux lagons translucides. Côté culture, le Mexique présente un visage profondément métissé, fruit notamment du mélange entre les colons espagnols et les indiens.
Par sa situation et son étendue, le Mexique possède aussi un éventail exceptionnel de milieux naturels, ainsi qu’une flore et une faune d’une grande diversité. Immense volière, le pays du cactus compte encore, dans les grandes forêts du sud, des singes et de magnifiques félins comme le jaguar, le puma ou le lynx…
La péninsule du Yucatan, et ses ruines précolombiennes, demeure l’une des destinations de choix des touristes du monde entier : Chichén Itzá, Uxmal, Palenque… Au bout de la péninsule, Cancun avec ses plages de carte postale et ses côtes bétonnées a hélas succombé au tourisme de masse ; on lui préférera donc la Playa del Carmen qui a gardé taille humaine et constitue une excellente base d’excursion vers Cobá, Tulum et l’île de Cozumel dont les fonds marins comptent parmi les plus merveilleux du monde…
Moins connu, le Mexique colonial offre pourtant des villes au charme unique comme Pátzcuaro et Guanajuato. Enfin, Mexico, phare culturel du continent sud-américain, ne dévoile pas ses charmes instantanément. Pourtant, progressivement, l’incroyable richesse historique de cette cité unique en son genre refait surface sous le regard émerveillé du voyageur.