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Vermeer

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Vermeer

Le Guide Rouge
Adresse :
Prins Hendrikkade 59 NL - 1012 AD Amsterdam
Téléphone :
(020) 5564885
Email :
vermeer@nh-hotels.com
Site :
http://www.restaurantvermeer.nl

Cuisine moderne

Menu: 80€/ 110€ Carte env.: 80€ Carte des vins offrant un choix particulièrement attractif

Dans un hôtel de luxe, restaurant classieux dont le chef signe une cuisine personnelle teintée d'audace. Beau menu-carte et cave somptueuse conseillée par un sommelier bien avisé.

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Informations Pratiques

Principales prestations

  • Accès interdit aux chiens Accès interdit aux chiens
  • Installations accessibles aux handicapés physiques Installations accessibles aux handicapés physiques
  • Air conditionné Air conditionné
  • Restaurant proposant un service voiturier (pourboire d Restaurant proposant un service voiturier (pourboire dusage)
  • Parking réservé à la clientèle Parking réservé à la clientèle
  • Salons particuliers Salons particuliers

Moyen de payement

  • American express
  • Diners Club
  • Visa
  • Master card

Périodes d'ouverture :

Fermetures: 25 décembre - 09 janvier, 22 juillet - 27 août. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.

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    • 31/01/2012, gbr

      Mr Neil Beard

      5/5

      Informations sur l'avis

      • langue : gbr
      • Situation : En couple
      • avis : A ne pas manquer

      Les plus

      Fantastic evening. THE most enjoyable dining experience we have ever had. Staff were engaging and attentive. The food was exciting and delicious. The amuse bouche provided the "Theatre" we were looking for at this level of dining (I won't spoil the surprise but it involved a Brussel Sprout!). We were fortunate enough to be invited to the Chef’s table and watch the team at work. Fantastic... I would recommend the Vermeer to anyone who has a passion for good food and/or a new dining experience. You must try the "Apples & cinnamon". Fluffy meringue flavoured with cinnamon, pistachio puree & cranberry, butter milk sorbet. An amazing combination of textures, smells and taste. It looks fantastic too.

      Les moins

      The restaurant is too formal in style for my personal liking. I would want it to be a little more relaxed so that I could fully appreciate the whole dining experience. Music perhaps?

    • 26/06/2010, fra

      marigny

      5/5

      Informations sur l'avis

      • langue : fra
      • Situation : Entre Amis
      • avis : A ne pas manquer

      Les plus

      Une palette de couleur sur votre assiette, une cuisine raffinée,une cave remarquable, une ambiance agréable et un service des plus aimable. Ce restaurant vaut la peine d'aller à Amsterdam une fois de plus. Un grand merci!

      Les moins

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