Restaurants Bouillon

Les années passent et l'attrait de cet établissement ne faiblit pas... Vous le constaterez aisément en savourant sa cuisine de tradition, qui séduit encore davantage associée à un flacon bien choisi - en matière de vins, la maison est experte.

Dans le décor traditionnel de cette auberge en pierre ou en terrasse, on se ressource en dégustant des recettes de toujours, accommodées au goût du moment: jambon de ferme et sa salade à l'huile de noix, petit bouillon lardé aux endives; et, évidemme..

Entre gare et centre, petite table qui ravit par son accueil, son attachant décor intérieur, sa bonne cuisine et sa terrasse côté jardin. Mobilier disparate en salle.

Cette maison bourgeoise de 1890 choie ses convives: cuisine gourmande et généreuse (à base de produits du potager), belle carte des vins, et espace lounge. La chef est désormais épaulée par son fils qui réalise de savoureuses pâtisseries.

Cette belle villa de style anglo-normand, entourée de verdure, domine les hauteurs de Bouillon... Ses salles offrent un cadre très classique pour une cuisine soignée. Chambres de bon confort (quelques-unes dans une annexe récente). Espace bien-être.

L'étoile y brille depuis plus de cinquante ans ! Le chef Julien Lahire porte avec ferveur cette tradition de haute gastronomie, sélectionnant toujours les meilleurs produits, déclinant le raffinement selon les dernières tendances et... signant des as..

Hostellerie calme et accueillante nichée depuis 1933 dans un vallon boisé où sinue la Semois. Vue bucolique par les baies du confortable restaurant. Choix classique actualisé. Divers types de chambres, parfois avec terrasse donnant sur le jardin bich..

Cuisine régionale concoctée avec les produits de la ferme familiale (ouverte à la visite).

Dans cette maison de pays, le chef concocte une cuisine classique aux accents du terroir. Cave impressionnante avec 35 000 bouteilles !

Dans un cadre naturel et verdoyant, cet établissement propose une cuisine d'inspiration française. Et pour la touche belge, le chef est un fier ambassadeur de la bière régionale d'Orval, qu'il associe à bon nombre de ses plats.

En cette auberge rurale des Ardennes, tout ou presque est fait maison ! À chaque menu son ambiance: salle aux teintes claires, véranda moderne ou terrasse côté jardin. Quelques chambres simples, pratiques pour une étape dans la région.

Ex-relais de poste devancé par une terrasse abritée. Alléchante carte et menu comme autrefois: les fervents de cuisine traditionnelle généreuse sauront apprécier ! Chambres de mise simple à l'étage.

Anguilles au vert, écrevisses à la bordelaise et gibier sont à la carte de cet élégant restaurant avec une salle voûtée.