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Restaurants France
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Type de cuisine : moderne
Millefeuille de sardines et pissaladière; poitrine de porc fermier confite et laquée... Ici on cultive la fierté d'un terroir breton riche et vivant ! Décor soigné où dominent le bois flotté et les teintes douces.
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Type de cuisine : traditionnelle
Comptoir du 19es. , boiseries, poêle en faïence et convivialité... Derrière cette jolie façade alsacienne se cache bien une wistub ! On passe un bon moment autour de vrais plats du terroir assortis d'incontournables vins régionaux.
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Type de cuisine : traditionnelle
Une bonne auberge que cette Escapade, où gourmandise et terroir sont célébrés avec générosité. Les habitués se retrouvent autour d'un plat de sanguins - ces champignons macérés dans l'huile et le vinaigre -, la spécialité de la maison.
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Type de cuisine : moderne
Cinquième génération et toujours très Vert ! Cet Arbre pourrait bien être généalogique, tant son histoire se confond avec celle de la famille Koenig... Au menu: toute la fraîcheur du terroir alsacien, avec de beaux vins du cru.
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5 Au Chasseur
7 r. de l'Église F - 67440 Birkenwald
Cotation :
Type de cuisine : classique
Lambris peints, trophées de chasse... L'Alsace éternelle, toujours à l'affût de plaisirs gourmands: rognons aux spaetzele maison, foie gras au gewurztraminer, kougelhopf glacé, etc. , sous l'égide de toute une famille amoureuse de son métier !
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Type de cuisine : traditionnelle
Dans sa jolie cabane de pêcheur - un ancien grenier à sel, pour être exact -, le chef réalise une cuisine traditionnelle... aux petits oignons ! Poissons extrafrais pêchés par son frère, légumes du potager et saveurs franches: gourmandise.
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Type de cuisine : traditionnelle
Sur cette Route d'Argent sympathique et intime, on se régale de plats taditionnels bien faits et copieux, qui varient au gré du marché: pavé de boeuf aux girolles, soupe de pêche glacée à l'infusion de menthe... Avis aux gourmands !
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Type de cuisine : moderne
Croustillant de pied de porc, noisette d'agneau, nougat glacé maison... Accostez sans crainte cette Belle Rive dédiée au bon produit ! La tradition au fil des jours... et de l'eau, car la jolie terrasse fleurie regarde la Cère.
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Type de cuisine : traditionnelle
Un Hermitage gourmand, pour se régaler d'une jolie cuisine traditionnelle. Aux beaux jours, on s'installe sous la pergola pour profiter du doux bruissement de la rivière... Une adresse de qualité, où les clients sont choyés.
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Type de cuisine : traditionnelle
Êtes-vous "locavore" ? Cette table contemporaine privilégie les produits locaux ! La cuisine, simple et soignée (rôti de porc aux crozets), ravit Chamonix...
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Type de cuisine : traditionnelle
Une table traditionnelle comme on n'en fait (presque) plus. Tout fait envie: terrine de queue de boeuf, tête de veau à l'ancienne, tranchettes de jambon "maison"... L'établissement dispose d'un boucher attitré, qui réalise d'authentiques sa..
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12 Les Gentianettes
rte de Chevenne F - 74360 La Chapelle-d'Abondance
Cotation :
Type de cuisine : traditionnelle
La neige, la montagne, l'envie de paresser près de la cheminée autour de jolis plats... Ici, pas d'esbroufe, mais une cuisine traditionnelle pleine de finesse: on se régale ! Côté carnotzet (à l'étage inférieur), honneur aux spécialités savoyardes.
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Type de cuisine : traditionnelle
Cet imposant chalet n'a pas volé son nom: il jouit de l'ensoleillement exceptionnel de la vallée. On y apprécie une bonne cuisine du terroir alpin: savoureuses tommes de la vallée, charcuteries salées et séchées par le patron en personne, etc.
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Type de cuisine : moderne
La terrasse, au coeur du village, dégage le charme de l'authenticité; la salle voûtée est très cosy... Produits frais, saveurs régionales revisitées par le chef: l'assiette est au diapason. Tout est fait maison et cela se sent !
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Type de cuisine : traditionnelle
Une "cuisine du terroir relookée", selon les propres mots du chef, qu'inspirent les choses "vraies", les légumes du potager et les produits de la ferme. Le goût des bonnes choses, dans un joli décor montagnard.
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Type de cuisine : traditionnelle
Une maison chaleureuse accrochée à la montagne et donnant sur la mer, une belle terrasse sous les platanes... et ce n'est pas tout ! On déguste ici une cuisine traditionnelle généreuse et authentique. Que diriez-vous de beignets de fromage corse ou d..
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Type de cuisine : moderne
Une bonne auberge tenue par la même famille depuis 1870 ! L'accueil n'est pas un vain mot et, dans l'assiette, on se régale d'une cuisine bien gourmande, concoctée avec de beaux produits. Tout est fait maison, même les viennoiseries du petit-déjeuner..
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Type de cuisine : poissons et fruits de mer
Cette jolie villa du 19es. distille un charme bourgeois, mais c'est aussi un repaire de gourmands. Le chef réalise une belle cuisine de la mer autour de plats inspirés par le marché et attentifs aux saisons: frais et bon !
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Type de cuisine : classique
Nappes blanches et service à l'ancienne: une table classique, entre cuisine française et terroir local. Au choix: la salle coiffée d'une haute charpente en forme de carène inversée ou la véranda face au lac. Formule bistrot au déjeuner.
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Type de cuisine : moderne
De beaux produits, des cuissons et des techniques maîtrisées, de la recherche et du caractère: la cuisine du chef est gourmande et pleine de saveurs; quant au cadre, d'esprit montagnard, il ne manque pas de chaleur.

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