Restaurants Nancy

Ce restaurant de poche à la fois chic et sobre, situé dans une petite rue piétonne, connaît un franc succès et c'est justifié. La cuisine est précise et savoureuse, le service vraiment attentif; bref, on passe un bon moment.

C'est dans une rue piétonne que l'on déniche cette demeure du 18es. qui abrite un agréable bistrot contemporain. Ici, on mise sur de beaux produits - sans oublier la carte des vins, pertinente.

Le Capucin Gourmand était une institution bien connue à Nancy; depuis 2011, voici le Capu ! Un nom raccourci, un nouveau décor chic et feutré (avec les anciennes boiseries et moulures) et toujours la même cuisine de saison, parée de notes originales.

Un bel exemple de l'École de Nancy ! Le décor est aussi esthétique que la cuisine régionale est copieuse: salade de... pissenlits au lard, matelote de filets de sandre, ris de veau aux morilles, etc. L'annexe Vins et Tartines - bien nommée - se la jo..

Cap au Sud pour ce restaurant élégant qui flirte avec l'esprit bistrot. Le chef mêle influences méditerranéennes, provençales et italiennes; même la carte des vins fait la part belle aux crus de la Botte.

Cette demeure du 19es. est... très contemporaine (tons gris, mobilier John Hutton), et bien sûr, il y a un beau parc, à deux pas de la place Stanislas. La chef, autodidacte, mêle produits d'ici, saveurs d'Asie et jolis vins. Chic et branché !

Un chef, un vrai, et un côté bistrot rétro en plein coeur de la vieille ville. Authentiques et gourmands, les plats canailles se succèdent: volaille en vessie, terrine du tripier, baeckeofe de foie gras... Et les sorbets sont maison !

Voûtes et pierres apparentes pour un cadre moderne distingué, voire épuré; au coeur de la vieille ville, la Toq' va de l'avant, portée par des produits de qualité. De belles saveurs, bien affirmées...

Après une visite au musée de l'Histoire du fer, on peut pousser la porte de ce restaurant de quartier. Le cadre est simple et l'assiette ne déroge pas à la tradition: foie gras, filet mignon de porc à la bière, croustillant de munster, etc.

Deux formules dans cette maison postée sur les hauteurs de la ville. Ambiance feutrée et résolument contemporaine dans la partie gastronomique; plats régionaux, traditionnels et ardoise du jour au Bistrot. La terrasse de ce dernier a comme des airs d..

Cette jolie petite maison colorée, autrefois café du village, propose une cuisine traditionnelle bien sympathique: râble de lapin à la truffe, fricassée de volaille au champagne, tête de veau, etc. Et puis, il y a la terrasse ombragée...

Ce Prieuré se cache derrière une façade modeste, et son jardin prend des allures de cloître. Le cadre est élégant avec ses salons où cohabitent meubles lorrains, étains et cheminée; la cuisine, classique, colle aux saisons.

Cette belle auberge a conservé son cadre bourgeois d'inspiration 1900 (miroirs, affiches et lustres). La cuisine est toujours aussi classique et bien ficelée, comme au temps de Marie-France Ponsard qui fit la renommée des lieux. Le soufflé chaud à la..