Restaurants Bordeaux

Au bien nommé Bistrot du Gabriel, on se régale - sans se ruiner - d'un tartare de boeuf au couteau ou d'un saumon fumé maison, d'un bar grillé ou encore d'une entrecôte... Et le chariot des desserts est très appétissant !

Une auberge d'aujourd'hui fraîche et colorée (en aubergine...), où l'on s'attable autour de plats très gourmands. Merlu rôti avec ses topinambours et navets fondants, délicieux cheesecake... Convivial le midi, romantique le soir.

Buffets d'entrées et de desserts, grillades au feu de bois, frites maison... C'est simple, très frais, copieux et bon. Les nostalgiques des troquets de village seront comblés !

LA table japonaise de Bordeaux ! Makis, sushis, mais aussi boeuf moshi moshi - dés de filet grillés avec des légumes frits... Une jolie palette de gastronomie nippone.

Ode généreuse au classicisme et au terroir bordelais, tant dans l'assiette que le décor... Aux beaux jours, on profite de l'agréable patio.

Le Pressoir d'Argent ? Ce pourrait être un hommage au homard au pressoir, plat signature du chef. Ici, la cuisine de la mer est aussi précise que sincère... Quant au décor signé Jacques Garcia, il révèle l'esprit baroque et théâtral des lieux.

Cette élégante brasserie trône sur la place de la Comédie (belle terrasse). L'endroit tout indiqué pour savourer un bon plateau de fruits de mer ou des spécialités du Sud-Ouest.

Chic, un néobistrot avec ses cuisines ouvertes et son atmosphère conviviale... autour du comptoir ! La carte est courte mais alléchante et le choix de vins au verre étoffé.

Une institution locale, qui ravit par son décor de rocaille 1900 autant que par la finesse de sa cuisine, actuelle, sagement inventive et joliment acidulée. Quant à la sélection de bordeaux, elle est superbe !

Cuisine actuelle aux notes d'épices, de plantes et d'herbes, signée par un chef qui travaille seul, sous le regard des gourmands. Minimalisme et intimité (peu de couverts): un lieu résolument contemporain.

Cadre d'exception pour cet établissement, créé dans le pavillon central de la célèbre place de la Bourse. Ses délicieux salons 18es. se prêtent à la dégustation d'une cuisine créative et haute en saveurs.

Tout près de la Garonne, une table chaleureuse et élégante. Sur les traces de Jean Ramet, le jeune chef concocte une agréable cuisine classique et de saison, en jouant sur les saveurs épicées.

Quenelles de brochet, perdreau, gibier en saison: un vrai petit conservatoire de la cuisine classique, dans la grande tradition du Guide culinaire d'Escoffier ! Décor à l'avenant.

Kuzina ? La cuisine, en grec... Et dans ce petit restaurant au décor sympathique, des centaines de photos évoquent la patrie de Socrate et la Crète, où remontent les origines du propriétaire. À table, on se régale d'une cuisine de la mer simple, fraî..

Plus qu'une auberge joliment champêtre, une institution ! Le truculent patron, pétri de patrimoine gastronomique, défend le terroir avec conviction... Évidemment, on se régale de copieux plats du Sud-Ouest, mais aussi de viandes rôties.

Une terrasse au bord de la Garonne et beaucoup de convivialité; une jolie cuisine régionale saupoudrée de quelques plats bistrotiers: cette Petite est vraiment gironde !