Restaurants Nantes

C'est en voisin que le chef fait ses achats au célèbre marché de Talensac, et la fraîcheur du poisson, parfaitement mis en valeur, ne trompe pas ! Agréable cadre au charme désuet.

En bord de route, villa des années 1980 relookée dans un style très actuel. Le chef propose une cuisine inventive, mêlant inspirations régionales et épices du monde.

L'enseigne honore le duc de Bretagne, père d'Anne, mort à Couëron. Ici, la tradition est reine: décor rustique (pierres apparentes) et généreuses spécialités (produits locaux).

Tête-à-tête avec le vignoble nantais: les ceps viennent presque caresser les murs de pierre de cet ancien chai... Plats régionaux goûteux et généreux, et vins du Val de Loire !

L'enseigne donne le ton: ici, on exalte les bienfaits de l'océan, dans les assiettes, simples et précises, et dans le décor, marin autant que cosy. Bon choix de muscadets.

Produits frais et de saison, inspiration régionale (escargots de Vendée, produits de la mer, sablés bretons), décor aux notes océanes... Le tout à deux pas de la place Graslin, dans une rue piétonne et animée !

Véritable institution que cette brasserie née en 1895, face à l'opéra: son décor classé (céramiques, miroirs) illustre toute l'ivresse ornementale du Modern Style. Superbe !

Ce bistrot épuré ? Une table sans chichi. En bon professionnel, le chef concocte des plats traditionnels selon le marché et des recettes du Sud-Ouest... à prix mitonnés.

Un atelier très en vue, à la fois chic et décontracté. Assis au comptoir, on peut admirer le chef composant ses assiettes de saison. Belle carte des vins, liqueurs et whiskys.

Une brasserie appréciée en ville: décor moderne (cuisines ouvertes), agréable terrasse sous les érables et cuisine créative mêlant produits régionaux et épices variées.

Petit restaurant de quartier: pierres apparentes, mobilier rustique, jonc de mer, expositions de tableaux, etc. Les menus, traditionnels, évoluent avec les saisons.

Grande brasserie contemporaine proposant toutes les spécialités du genre: tartare, huîtres... Attablez-vous près des baies vitrées ou en terrasse pour admirer le canal St-Félix.

Unique et précurseur: vaste salle cernée de baies, cuisines rutilantes offertes à la vue, mobilier design et ludique. À la carte, plats de tradition ou plus voyageurs...

Néobrasserie installée dans un ancien entrepôt de maraîchers (bois, brique, métal): belle ambiance autour de cocottes en fonte et autres plats de tradition... Épicerie fine.

Vue panoramique sur le fleuve et la ville depuis ce restaurant contemporain situé au sommet d'un immeuble moderne. Cuisine inventive et attrayante carte de vins de Loire.

Cette maison à l'écart du centre-ville offre, de sa véranda, une jolie vue sur les quais, la Loire et l'île Beaulieu; terrasse ensoleillée sur l'arrière. Cuisine au goût du jour.

Décor élégant et chaleureux d'une demeure bourgeoise du début du 20es. restaurée avec goût (parquet, tommettes, pierres apparentes). Cuisine actuelle.