Restaurants Angers

Un petit restaurant épatant, tenu par deux jeunes associés: l'un bon cuisinier, respectueux de la tradition; l'autre bon sommelier et fils de vigneron. Un duo complémentaire...

La Salamandre, c'est une carte traditionnelle et un décor François Ier: fresques, plafond à la française, sans oublier... des représentations de salamandre, l'emblème du roi.

Long bistrot habillé de bois, façon cale de bateau. Idéal pour se régaler entre amis des petits plats du jeune chef, qui oeuvre à vue: tout est fait maison (produits frais, bio).

Mobilier design, éclairage tamisé et fond musical: ambiance lounge pour ce Caffé qui manifeste un fort tropisme vers le Sud (épices, poisson, notes méditerranéennes, etc. ).

Du nom d'un fameux dessert régional, une bonne petite adresse réputée pour son ambiance conviviale et ses robustes plats traditionnels (produits fermiers, préparations maison).

Banquettes, sol en mosaïque, belles fresques sur le thème du vin et du "bien vivre" ajoutent à la chaleur de ce lieu élégant. Cuisine traditionnelle.

Dans un décor sobre et contemporain, on apprécie une cuisine qui mise sur la fraîcheur et les produits du marché, à l'image d'un filet de pigeonneau du Haut-Anjou rosé, cuisse confite et macaron aux épices. Bon choix de vins de Loire.

Une île en forme de loft contemporain, sobre et épurée, comme la cuisine: le chef cultive le goût du produit, dans la simplicité et la précision. Madame, sommelière, suggère les accords mets et vins.

Plats inventifs et originaux pour papilles aimant se laisser surprendre: dans cet hôtel particulier (19e s. ), le chef aventureux bouscule les habitudes. Décor immaculé, face à la Maine et au château. L'R du Temps est bien nommé: cadre actuel pour pl..

Maison de style régional dans une zone d'activité facile d'accès. Deux espaces: confort côté véranda, convivialité côté bar; cuisine actuelle à prix sage, service agréable.

Bavarois de poivron et sa crème d'ail, caviar d'aubergine... une cuisine dans l'air du temps dans une maison ancienne. Côté véranda, ardoise plus simple le midi.

Dans un cadre éminemment classique, avec une vue dominante sur la campagne angevine... Plaisirs de toujours au gré des saisons et des meilleurs produits du terroir: le chef Gérard Côme signe une cuisine d'une très belle facture, subtile, appuyée sur ..