Restaurants Nice

Tartine de filets de rouget, langue de boeuf sauce raifort: cette cuisine bistrotière et canaille, aux beaux accents méridionaux, enchante les gourmands... Franc succès pour Antoine !

Accueil chaleureux et ambiance amicale... évidemment ! Savoureux plats niçois (choix volontairement restreint). L'été, on profite de la terrasse, à l'ombre d'un tilleul, et l'on peut même faire une partie de pétanque.

Atmosphère très conviviale, beau choix de vins simples et abordables et, à l'ardoise, savoureuse et généreuse cuisine du marché aux jolies nuances provençales: pas de doute, on passe ici un très bon moment gourmand !

Pierres et voûtes séculaires dans la chapelle d'un séminaire du 17es. Les petits plats du chef, inspirés par la région et les saisons, ne manquent pas de saveur.

En été, le jeudi, la musique classique s'invite sur la placette où se niche ce restaurant. Cuisine du marché à base de produits frais, à la fois généreuse et soignée... Pas besoin d'en dire plus; une vraie litote !

Avec ses sculptures à la mode antique, le cadre un peu kitsch ravira les amateurs du genre ! L'accueil est charmant et, côté papilles, la Botte et la Provence vous font de bien gourmands appels du pied... et les pâtes sont faites maison.

Une table lancée par un couple amoureux de gastronomie. Pari réussi ! Préparations délicates, assiettes graphiques: le chef et patron confirme son talent, mûri dans de grandes maisons. Cadre intime.

Une Casbah familiale et conviviale... Le couscous, généreux, fait la part belle à l'agneau, aux légumes frais et à une semoule délicieuse, travaillée dans les règles de l'art. En guise de dessert, vous prendrez bien une pâtisserie orientale ?

Atmosphère cosy aux Viviers, idéale pour déguster une belle cuisine de la mer. Ici, le poisson arrive majoritairement de Bretagne. Au Bistrot, ambiance conviviale autour de recettes iodées plus simples, mais toujours d'excellente fraîcheur !

Cette trattoria se distingue, au sein de l'ultradesign hôtel Exedra. Le décor étonne en juxtaposant la salle, chic et feutrée, aux cuisines, reconstituées tel un décor ancien, derrière de grandes vitres d'atelier. Pasta, jambon cru, risotto...

Passion, fraîcheur et personnalité résument cette adresse créée par trois compères - deux frères en cuisine, un ami en salle. Jeux sur les textures, plats d'esprit canaille (le midi), notes d'exotisme... De belles flaveurs, dans un décor très origina..

Aux commandes de ce restaurant convivial et cosy: un jeune couple fort sympathique. Monsieur a du métier et concocte un menu aux accents du Sud qui change tous les dix jours, au gré du marché.

Ode contemporaine au terroir niçois, où la technique sert à dessein l'émotion gustative. Le soir, le chef laisse parler son amour de la créativité dans un menu dégustation qui élève la cuisine moléculaire au rang de déesse.

Restaurant japonais ouvert en 2009, sous la gérance de Keisuke Matsushima (du restaurant éponyme). Cadre sobre, menu très attractif le midi, bon choix de vins et sakés.

Un petit sushiya simple et authentique. Le chef, très expérimenté, y prépare une vraie cuisine japonaise et fait son marché chaque jour, afin de dénicher le meilleur de la pêche locale... Savoir-faire, précision, tradition et qualité !

Les Deux Canailles ? Deux associés plein d'allant ayant réuni une équipe franco-japonaise jeune, aguerrie et passionnée... La cuisine ? Française d'aujourd'hui, fraîche et d'une belle finesse, avec quelques touches nippones. Bilan: un bon moment !