Restaurants Le Mans

Une adresse dont le Tout-Mans parle... et c'est mérité. Déco tendance et courte carte autour d'une belle cuisine classique revisitée, ainsi qu'une ardoise d'appétissantes propositions du jour: une Réserve de saveurs !

Le marché, les saisons, la tradition et le sens des produits: voilà le credo du chef, qui concocte une cuisine savoureuse, généreuse et fine. En prime, l'accueil est... en or !

Cette auberge de tradition est un repaire de gourmands. La chef, Karine Lefriec, travaille surtout des produits locaux (dont les fameuses asperges) et ça nous botte !

À l'entrée de la cité Plantagenêt, il fut bien un grenier à sel mais présente aujourd'hui un décor tout à fait contemporain... gris poivre. Une adresse bien appréciée en ville, dont la carte évolue avec les saisons et le marché. Le chef maîtrise parf..

Ce restaurant gastronomique se cache dans une jolie maison du 18es. , à l'ombre de la cathédrale... La cour gravillonnée, arborée et refermée par une grille, forme un cadre charmant pour manger en extérieur; les salles se révèlent assez intimes. Avis..

Dans le vieux Mans, derrière une façade à colombages, une sympathique petite adresse: la couleur rouge domine, l'atmosphère évoque un bistrot... et la carte fait profession de tradition (terrine de lapin, cake aux citrons confits, etc. ).

Des produits d'excellente qualité, des jus savamment réduits, un nombre limité d'ingrédients joliment associés... La technique et l'épure au service des saveurs, dans ce Beaulieu très contemporain, tout en tons sombres.

Des fauteuils à pois, des motifs abstraits aux murs, une vaisselle signée par un artiste local, etc. : un décor très contemporain et original - vraiment élégant ! - pour une cuisine soignée, qui aime revisiter les classiques, et de bien beaux millési..

Terrine de campagne maison; pièce de boeuf au poivre; paris-brest... Dans cette auberge de village, le chef concocte des recettes traditionnelles dans les règles. Une adresse sympathique.