Restaurants Pérouse

Un restaurant aux espaces intimes et accueillants. En cuisine, suggestions traditionnelles de l'Ombrie: idéal pour les végétariens comme pour les amateurs de viande et de fromage.

Dans la vieille ville, derrière la cathédrale, ce restaurant est régi par trois principes que l'on pourrait résumer par trois "M": modernité, Méditerranée et matières premières soigneusement sélectionnées. Une cuisine recherchée !

Au coeur de la vieille ville, sur la terrasse surplombant la vallée l'été ou au coin du feu l'hiver, vous découvrirez, dans ce beau restaurant, les spécialités régionales.

Dans de belles salles lumineuses, ce restaurant contentera tous les palais avec aussi bien des recettes régionales que nationales. Risotto à la poitrine de canard,umbricelliaux truffes noires de Norcia, médaillon de veau braisé à la crème citronnée f..

Grappes de raisin à table et défilé de plats traditionnels ombriens pour ce restaurant aussi original que l'hôtel où il se trouve. Le pigeon et l'agneau ont beaucoup de succès.

Dans le cadre séduisant du château de Monterone, ce restaurant de peu de couverts affiche une délicieuse carte inventive privilégiant la viande, mais comportant quelques spécialités de poisson.

Au restaurant du château, la tradition gastronomique d'Ombrie s'exprime dans une carte riche et raffinée avec une prédilection pour les champignons (en saison), les truffes et les légumes aux côtés de viandes goûteuses. Cadre élégant.

Intégré au Decohotel, mais dans un bâtiment indépendant, un restaurant classique et élégant. Cuisine locale et à base de poisson. Service d'été à l'extérieur.

Le feu de bois est la véritable vedette de ce grand restaurant proche de la sortie de la voie rapide E45. La viande comme le poisson (surtout le jeudi et le vendredi) cuisent à la vue de tous dans l'âtre qui trône dans la salle.